第182章 典故-《糙漢的神醫小嬌妻是朵黑蓮花》
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看著大肆夸贊且享受的南宮渝,花酒酒忍不住的說道:
“茄子未提前腌制,炒制時太吸油,導致沒能完全入味,鯰魚表面的黏液也沒有完全去除感覺,導致腥味還很重,
燉魚時用的是涼水,味道不鮮美更含有腥味,后續加入茄子又急于翻動,導致鮮嫩的鯰魚肉散掉,影響菜的口感和外觀。”
花酒酒并不是個美食家,但是也吃過不少的美食,更是在高級餐廳打過工,對菜還是稍微能品出個所以然來。
更何況,這道菜她自己就做過無數次,她記得是為了給掉光牙的院長做的,所以怎么會不了解呢?
南宮渝雖然知道花酒酒有些本事,但是親耳聽到還是有一些的驚訝。
果然,他沒有猜錯啊!
南宮渝深深的看了一眼花酒酒,又指著一道花酒酒覺得不錯的菜說道:
“這道福壽全味道確實不錯,是把十幾種原料煨于一壇,既有共同的葷味,又保持各自的特色,吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,各料互為滲透,味中有味。”
花酒酒看向那道菜,這不是盜版的佛跳墻嘛。
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