第(1/3)頁 「烤乳豬」無論如何都夠得上大菜的規格。 在后世,屬于滿漢全席的主打菜肴,而早在歷史上的西周便是八珍之一。 賈思勰還在他的著作《齊民要術》中詳細記載了烤乳豬的烹飪技術: 「色同琥珀,又類真金,入口則消,壯若凌雪,含漿膏潤,特異凡常也。」 柳晨扛起一只乳豬,這豬憨憨的,也不鬧騰,在他懷中只是拱來拱去。 只能說不愧是皇家貢院出來的,豬皮膚干干凈凈,一看就知道有宮女太監專門照顧得極好,甚至吃的比宮內侍衛們都要豐盛。 “這貢品小香豬咋樣?” 洪七公吹噓他深入紫禁城的戰績:“這些可是專供皇室食用,體味不臭且自帶香味,而且好吃好喝養著才能八九十斤肉,尋常百姓家哪里吃得到啊!” …… 「貢品香豬」 「特性:嗅覺/聽覺增強」 「皇室專供牲畜,千頭中可能產出一只‘發光’。」 …… 柳晨拍著懷中這只小香豬,嘴角已經翹起來了。 “洪老幫主,沒想到你還挺會挑食材的,我看這只小香豬就很不錯的。” 洪七公驕傲吹胡須道: “那可不,你不瞧瞧是誰?我北丐「好吃愛吃」的名頭天下皆知啊。” “其實也不用特別的鍛煉嘛,當你嘗遍天下美食后,就自然而然的知道,什么食材好,好在哪,又新不新鮮……” 他也提起一只香豬,低頭嗅了口豬的體味,嘿嘿直笑。 “我到貢品院,立即就挑上了這些香豬,風味佳,無腥臊,怎么做都是好吃的大菜啊!” “柳掌柜有此等食材,加上您的烹調技術,佛祖聞到香味了怕是都忍不住下凡來破戒。” 洪七公吹噓自己的畫風忽然一轉,竟當眾拍起了馬屁。 柳晨就當沒聽見他最后這句話,不著痕跡說出了今晚正式營業宴客的菜名: “《烤乳豬》。” 洪七公愣了下:“啊?” “我說,今晚的大菜是《烤乳豬》。” 洪七公“噔”一下穿過吧臺跳到開放式廚房里,激動地雙手搭在柳晨肩膀上: “哎呦老乞丐的饞蟲快鉆破肚子啦,柳掌柜,您快做,需要幫忙的,老丐我幫得上忙的,盡可吩咐!哪怕是洗碗洗鍋都成啊!” 柳晨聞言沒正面回答,臉上罕見的出現一抹遲疑。 他在想,這個《烤豬肉》,可不可以做成《火焰烤乳豬》? 別看只加了「火焰」二字。 食譜的威力,最終制成菜品的美味程度,那就是現實版和動畫番劇幻想版的差距! “今天是營業第二天,當日的「引導模式」免費次數還沒用么。” 第(1/3)頁