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第三十九章 重慶火鍋-《我是劍仙》


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    小鎮里的時光過得總是很快,之后的一段時間里,林昭也沒有接到天池軍的任務與招募令,于是安安心心的留在小鎮里練拳,不久后,立冬了,小鎮里變冷了許多,林昭拿出積蓄,為自己和小石頭、小酒兒都添置了一套冬衣,這也是他這么多年第一次穿上像樣一點的冬衣,而且,家里養了兩個武夫,食物和療傷藥的消耗極大,特別是療傷藥,武夫練拳時很容易創傷體魄,必須要用上好的療傷藥,林昭加上小石頭,很快就要把那點積蓄給耗盡了,甚至就連百味軒那邊的兩成收益都給補貼上,依舊還是有些捉襟見肘。

    這一天,林昭來到酒樓。

    賈重心事重重,道:“三掌柜,咱們最近的生意已經開始下滑了啊……酸菜魚、大盤雞這些菜固然好吃,但是那些沖著麻辣小龍蝦來的客人都不再來了,白魚溪里都快要結冰了,也沒人愿意冒著被凍死的危險去掏蝦子了,十天前麻辣小龍蝦就已經從菜牌上摘掉了,生意瞬間少了一半。”

    “是啊林昭。”

    一旁,體型臃腫的婦人道:“你快想點辦法吧,前些日子我們把旁邊的樓給盤下來了,百味軒如今分為主樓和分樓,這些天小龍蝦摘牌之后生意越來越差,每天的飯點,分樓的上座率已經連一成都不到了,再這樣下去,我們恐怕連支付廚子、伙計的費用都捉襟見肘了。”

    “知道了。”

    林昭點點頭:“我知道情況,所以不用擔心,賈老哥你過來,我跟你商量一種新菜。”

    “哦?”

    賈重立刻神色一凜,與林昭一起上樓,在靠窗的一桌合計。

    林昭掏出準備好的紙張,上面描繪著一個特制的炭火盆子的模樣,以及一口剛剛好能放在炭火盆上的鍋,這種鍋有好幾種設計,有的一分為二隔開,有的一分為三,最多的甚至一分為四,林昭看了眼賈重,道:“尺寸、需求我都已經寫在上面,你去找小鎮最好的鐵匠打造這種炊具,咱們主樓一共多少桌?”

    “十八桌。”

    “那就,打造二十四副,預留一點備用,此外,主樓這邊改造一下,要求必須通風性能良好,否則容易引起一氧化碳中毒。”

    “好好好!”

    賈重雖然不知道何謂一氧化碳,但深知林昭說的話必然是有道理的,于是一一照做。

    林昭繼續道:“此外,你要確定一批菜品的貨源,第一是牛肉,第二是羊肉,還要挑選幾個刀工特別好的人,切牛肉的時候能切多薄就切多薄,最好是把牛羊肉放在外面凍成冰坨子,然后聘用一位二境或者三境的劍修幫咱們切肉。”

    “我的天……”

    賈重一愣,神色駭然道:“那二境、三境劍修是那么容易聘用的嗎?如果不確定新菜品是否賺錢,我可不敢擅自聘用啊!”

    “你傻啊!”

    林昭笑道:“找咱們的天下第一美食家韓老劍仙啊,一位九境劍修給咱免費切肉,你就說爽不爽?”

    賈重眉開眼笑,深以為然。

    隨后,林昭又吩咐準備了一下一些貨源,比如黑魚片、肉丸、萵筍、豬腦、凍蝦、豆皮等等,幾天后,最先打造的一套炊具已經送到。

    ……

    就在一個寒冬的夜晚,韓不語老劍仙姍姍來遲,看著一口燒開的辣鍋,一臉無語,但之后在林昭的邀請之下,他還是出劍了,果然是老劍仙,劍光如虹,切肉如切妖族,將一塊塊牛肉、羊肉切得十分精細,之后,林昭調好料子,用筷子親自演示,給韓老劍仙涮了一塊雪花肥牛!

    一口肥牛入口之后,老劍仙飛速喝了一口酒,頓時整個人愣在了原地,喃喃道:“寒冬三年,這是……這是老夫吃好的最暖的一口肉了!”

    “好吃嗎,老劍仙?”林昭笑問。

    “好吃,冬日絕品!”

    老劍仙哈哈一笑:“林昭小友,我自己來煮肉,我自己來啊……”
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