第151章 肉腸-《末世穿到遠古部落種田搞基建》
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說著,兩人來到長夏家。
踏入窯洞庭院,雖然水池還沒注水,花壇還沒有移植花草點綴。
木琴仍舊是一臉艷羨。
“長夏,你家窯洞庭院真漂亮!”木琴感嘆道。
長夏道:“木琴阿姆,你夸贊的太早了。等我把小河川的河水引入窯洞,再將河水注入水池,水池再鋪上漂亮的鵝卵石,又養上美麗的魚兒。四周花壇栽種上花草……”
聽著聽著。
木琴都有些癡迷了。
長夏舉著火把,進了廚房。
一直走入小客廳,打開小客廳的柜子。
從柜子里面抱出一個小陶罐,里面裝著她精心制作的蝦皮粉。家里隔三差五吃魚蝦,長夏收集的蝦皮粉越來越多。
不過,再分給南風暖春她們以后。
長夏自己剩下的也不多。
蝦皮粉的制作,長夏同樣沒有掩藏。只是,族人嫌棄太復雜,再加上燒菜哪怕不加蝦皮粉,味道也還行。
于是,部落目前還沒有多少人刻意捉蝦制作蝦皮粉。
木琴道:“長夏,這是那個蝦皮粉?”
“對,這是蝦皮粉。”長夏道:“這罐是最后的存貨,應該能做個幾千斤肉腸。”
這罐約莫二十斤斤左右。
省著點用,應該用的開。
“等處理完蚺蛇的肉,我讓南風下湖給你捉蝦。”木琴道。當然,她心底還有想法,如果蝦皮粉真的可行。木琴有意讓部落都下河下湖捉蝦,盡可能多做點蝦皮粉。
除了補給長夏,部落也得囤積一些。
寒季時,同樣可以拿來制作煙熏肉什么的。
拿上蝦皮粉,長夏讓木琴背上一背簍的鹽。上次,她和沉戎去了趟鹽湖,家里鹽多,能可著勁造。
木琴沒客氣,直接拿了。
部落沒囤積太多的鹽。
鹽湖離部落近,同時部落沒有那么多蛇皮袋用來裝鹽。鹽一旦保存不當,就容易受潮。
部落通常不會刻意囤積鹽。
族人們需要鹽,都會自己前往鹽湖取鹽。
這次發現蚺蛇是意外,一次性處理這樣一條蚺蛇,鹽很有可能是不夠用的。
“長夏,你再說說肉腸和火腿腸——”
“肉腸簡單,把蚺肉切成塊再調味腌制,然后塞進小腸刮出來的腸衣之中,再用線什么的綁住念頭,用骨針扎幾個小口通氣,晾曬就成了。”
“火腿腸要麻煩些,需要把蚺肉剁成肉末跟果粉攪拌均勻。再用腸衣包裹……”
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