第(2/3)頁 “蚺肉,這就是蛇族供奉的蛇靈蚺蛇的肉。” 頓時(shí),部落廣場的老人們議論紛紛。別瞧不起他們,年輕時(shí),這一個(gè)個(gè)可都是狠人。 否則也不可能一眼就認(rèn)出了蚺肉。 聊歸聊,族人下手可不慢。 一人蹲著一個(gè)藤筐,開始剝?nèi)∩咂と∩吣憽1M管不方便,卻沒有人提議去白河邊處理。 少許血腥味在白河邊上處理沒問題,幾千條蛇尸,這可不是小數(shù)目。哪怕清楚白河中沒有河獸,族人也沒敢冒險(xiǎn)。 沒有河獸,卻有大魚。 總之,太過冒險(xiǎn)的事,族人還是很謹(jǐn)慎對(duì)待的。 這邊部落老人們動(dòng)作利落處理蛇尸。 長夏喝著木琴遞去的雞湯,一邊開始試驗(yàn)蚺肉該如何保存?那么大條蚺蛇,可不能浪費(fèi)。 物盡其用,必須保證所有蚺肉都能處理好。 “油炸保存,要耗費(fèi)很多很多的油——”木琴惋惜道。 蚺蛇的肉自身沒有太多油脂,如果想通過油炸的方式保存,就必須拿出很多很多油,這一點(diǎn),有些難。 於是,長夏喝完雞湯嘗試第二種方案。 將蚺肉制作成肉脯或是肉干。 天氣越來越炎熱,這時(shí)候用煙熏烘干的方法同樣不保險(xiǎn)。但是,要實(shí)在找不到可行的方法,也只能冒險(xiǎn)一試。 大不了,部落天天頓頓吃蚺肉。 經(jīng)過煙熏烘干,熱天不能長久保存,短時(shí)間內(nèi)還是可以的,這也是長夏不著急的原因。 沉戎等人,第二次回部落的時(shí)候。 長夏這邊成功做出了肉脯和肉干。 肉脯顏色艷麗,肉干丑丑的。但是,兩者味道都很不錯(cuò)。 “來,都嘗嘗。”長夏招呼道。 部落廣場的族人,都嘗過肉脯和肉干的味道。年老的族人偏愛肉脯,年輕的感覺肉干更有嚼勁。 不過,族人們覺得兩種都很不錯(cuò)。 所有人認(rèn)真記著長夏制作肉脯和肉干時(shí)的步驟,盤算著,以后打獵如果獵到大型野獸,就拿來試手。 時(shí)間趕,無論是制作肉脯還是肉干,一律使用猛火。 其實(shí),時(shí)間要是不緊張。 慢火烘烤出來的肉脯肉干味道還能更好一點(diǎn)。 第(2/3)頁