第六章 都是生活逼出來的-《獒唐》
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就他現(xiàn)在的手藝,還是穿越之后被逼出來的,因為他有一個更大牌的丑舅啊!
他那個娘舅,別說廚藝,人家根本就不進廚房,寧可餓著也不沾半點油煙。
沒辦法,從十歲開始,灶房就已經(jīng)是吳寧的專屬領(lǐng)地了。
印象中,若不是口渴的實在難忍,進來舀上一瓢水,娘舅是說什么也不來的。
......
但是,話說回來,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?畢竟是穿越來的,多多少少還是有一點作用的。
招呼吳黎和虎子洗菜剝蔥,吳寧開始忙活了起來。
先....
先熬湯。
把賣回來的豬大骨,還有半只肥雞,洗凈下鍋文火慢熬。開鍋之后,又抓了兩把收拾好的蘑菇干扔了進去,之后就蓋上鍋蓋再不理會。
今天這頓飯,可就指望著這一鍋好湯了。
接過虎子洗好的一把水芹菜,左右仔瞅了個遍,隨手扔給吳黎,“再洗一便吧。”
吳黎無語,揶揄起虎子,“干啥啥不行,就知道吃!”
虎子嘿嘿直樂,“差不多就得了唄。”
......
芹菜這東西在唐時就很流行,只不過吃法和后世不同。
唐朝人喜歡吃腌芹菜,而且是用醋腌,名曰醋芹。聽說還是太宗朝的名臣魏征家里傳出來的。
可是吳寧不喜歡,酸不拉幾的,牙都嚼倒了,沒啥吃頭,所以他打算涼拌。
用刀把水芹菜切段兒,稍微地焯一下至半熟,撒上鹽面兒、蒜沫,最后再少少的來上一點米醋,既有唐人喜歡的咸酸味,又不失芹菜的脆爽。
虎子趁吳黎不注意,賊溜溜地偷了一口。隨后一臉享受,朝吳寧豎了一個大拇指。
吳寧全不在意,在盤中也捏起一小條,送到眼巴巴瞅了半天的巧兒嘴里。
見小姑娘開心地朝他笑,心里也是舒坦得很。
其實,他的要求也不高,不論在哪兒,不論前世還是今生,守著這份祥和,就已經(jīng)足夠了。
正忙活著,隔壁的五嬸來了,手里還拎著一大片羊排。
不用問也知道,是五伯讓五嬸送過來的。
進到灶房,一見又是菜又是肉的,擺了一灶臺,五嬸立時就不樂意了。
“不是嬸子說你,日子可不是這么過的,得節(jié)省。”
指著灶臺上的吃食,“怎地?吃了這頓不過了啊?”
“嘿嘿。”吳寧只是傻笑。
一邊接過羊排,一邊諂媚道:“一年到頭兒也輪不上一回嬸子在我家開伙,那還不得好好伺候著?”
瞅了眼五嬸圓溜溜的肚子,“正好給嬸子補補,好給咱填個弟弟不是!”
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