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    對于公豬來說，那玩意天生有股子尿騷味，臭氣熏天，難以下咽，吃一口，可能要吐三天，而且，這輩子怕是都不想再吃肉了。

    對于母豬來說，這玩意肉里有毒素，吃了對人不好，而且，母豬肉還難以煮熟，根本難以下咽。

    所以，在過去，豬肉都只是賤民嘴饞到極點，才會選擇的肉食。

    不過在趙楓這里，那這個問題，自然是能夠迎刃而解了！

    母豬那自然是沒法改變的，而且母豬是生小豬仔的關鍵，吃完了就徹底沒有肉吃了。

    這關鍵就放在公豬身上了，公豬，經過閹割之后，那是能夠變的味道鮮美的。

    經過閹割的公豬，從小就失去了分泌激素的能力，肉質會有顯著提升！

    沒有了騷臭味，這肉口感極佳，不管是燉，是炒，是烤，都是絕佳的食材！

    不過，這閹割技術，可不是簡單地逮住一頭公豬割蛋這么簡單的。

    想到這里，為防止眾人不會閹割，同時也會了保留母豬，趙楓拿起筆，在紙上寫下幾個要點。

    第一，閹割的對象，一定是公豬，母豬必須留下，并且是公豬里面剛出生不久的小豬。

    第二，刀要鋒利，動刀之前，要淬火。

    第三，動作要快，準，狠！切勿一刀沒中，再補幾刀，那是殺豬，不是閹割。

    第四，閹割完畢后，要立刻以草木灰涂抹傷口，免得其傷口感染，切勿用火燙，豬會死。

    這四點，便是閹割公豬的黃金要領，趙楓立刻命人去找一批刀法不錯，心又比較細的壯丁來，然后命他們好好參悟這些東西，然后，購入大量的小公豬，開始讓他們練習。

    (本章完)


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