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    想到這個就來氣。

    算了，還是不想了。

    除了第一條和第二條魚是用叉子叉的以外，其他的魚都是用簍子簍的。

    用叉子叉魚，魚都死了，豈不白費功夫？

    賈宅，楊姨娘著郎中來看了看。

    本來想去楊家蹭頓晚飯增進一下感情，沒想到晚飯沒蹭著反倒被氣到了。

    楊姨娘沒什么背景，窮人出身，只不過憑著一副好姿色爬上了賈縣令的床。

    她所仰仗的，也僅僅只有一兒一女和賈縣令的寵愛。

    大夫人嚴厲，教導妾室極嚴，從來沒有妾室敢對大夫人不敬，一群出身低賤的女人自是不配和大夫人比。

    所以爭風吃醋只在姨娘們。

    姨娘們敢拈酸吃醋，大夫人不痛不癢地教訓幾句，就沒事了。

    但要是敢爬到大夫人頭上，那是絕對吃不了兜著走的，楊姨娘之所以畏懼大夫人，是在大夫人手底下吃過悶虧。

    所以才迫切地想要找靠山。

    易然挽起衣袖，將魚按在案板上，刮魚鱗。

    魚、辣椒、酸菜、姜、蒜必不可少。

    對了，還有雞蛋，紅薯粉（其實應該用淀粉的），油，醋。

    剔除魚頭和魚骨，將魚肉切成片，撒上紅薯粉，打個雞蛋，只要蛋清不要蛋黃。

    等等，她現代的家里好像還有淀粉，用淀粉效果會更好一些。

    撒上淀粉，揉均勻，腌制一下。

    放入少量的鹽和花椒粉。

    倒油，放入姜，蒜炒香，倒入酸菜，炒香，倒入水大火熬煮。

    多熬一會兒。

    熬好后先放入魚頭魚骨，魚頭魚骨煮熟以后，將魚頭魚骨撈出來，倒入魚肉，將魚肉燙熟。

    燙熟以后倒入大碗中，撒上蔥葉，辣椒，酸菜魚就做好了。


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