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    咚……咚……咚……

    已然擦黑的天空中，遙遙傳來擂鼓聲。

    這是位于大原府城正中心的鼓樓在報時，這個時代，平民百姓想要確定時間，不容易，所以白天靠鼓樓，晚上靠更夫，每個時辰一報，能夠確保生活正常運轉。

    等劉三兒和安長生把酒菜端來碗筷放好，掌柜的張寅生便坐在主位，笑呵呵的招呼眾人落座，這年頭也沒有年會的概念，日子更是不合時宜，所以張掌柜沒去總結過去展望未來，用餐期間，只是和幾個老人拉拉家常，順便同安長生關心了幾句，沒有冷落了新人。

    安長生吃得很安靜，從不主動發話，維持著他“傻大個”的形象，通過暗中觀察，思量莫老頭把他安排至此的用意。

    幾天時間接觸下來，安長生對桌上眾人形成了初步印象，各有各的小毛病，但大抵上都是好人。

    先來說說張掌柜，年過五十，身板硬朗，嘴上留著八字胡，頭發竟然看不到灰白之色，有秀才出身，對手下人還算不錯，至少安長生沒有聽到掌柜口中蹦出苛責言語，幾個同事也從未數落掌柜的不是，唯一的缺點，是有些貪財，安長生曾經看到，張掌柜偷偷往酒里摻水，無怪捕頭謝東會說老白涮肉坊的酒不咋滴。

    坐在掌柜左手邊的，是大廚趙來財，形象應了趙本山的一句話，“腦袋大脖子粗，不是大款是伙夫”，趙大廚沒有做富家翁的命，做廚子卻是一把好手，安長生頭一次幫廚的時候，就被眼花繚亂的刀工給驚艷到了，眼前桌上擺著的幾道小菜，無一不是色香味俱全，尤以一道過油肉最對安長生的胃口。

    至于這位大廚的毛病，同樣也出現在很多人的身上，貪吃。

    一頭貢羊才出兩根的黃瓜條，究竟有多嫩，恐怕沒有一個食客比他更清楚。

    蘇姓賬房，名字不詳，坐在掌柜右手邊，身著藍衫頭戴方帽，典型的秀才打扮，樣貌儀表堂堂，連安長生都能感到他氣度不凡，但年近而立，卻意外的沒有成家，眼神似乎也不太好，往遠看的時候總愛瞇著眼，安長生總覺得他不是因為看書看壞了眼睛，而是喝酒喝的。

    平時經過賬臺，時常能聞到一股酒氣，此時桌上的兩壺酒，則已經被他不聲不響的干掉一壺。

    再過半個月，就到了秋闈時節，科舉成績決定能否飛黃騰達，按理說蘇賬房應該抓緊時間溫習課業，可安長生卻感覺他不緊不慢，好似沒把科舉當回事，又好像勝券在握無需著急。

    安長生隱隱猜測，這位賬房身上有些故事，或許還能和莫老頭扯上關系。

    接下來要介紹的，便是已經和安長生混熟的堂倌劉三兒，二十郎當歲，模樣其實不差，卻同樣沒有成家，至于原因，安長生非常清楚，這是賭狗一條，有事沒事就把玩藏在懷里的一副馬吊牌，每回發月錢，都要扔進賭桌里，正經人家哪敢招惹？
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