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    見(jiàn)此，蘇菲開(kāi)心的笑道：“我們運(yùn)氣真不錯(cuò)，今天收獲很棒，有兩塊寶石呢。”

    哥斯拉說(shuō)道：“不止兩塊，下午可以繼續(xù)找。”

    李杜拍拍他肩膀道：“先休息，中午給你們做小龍蝦吃。”

    趁著小龍蝦還活著，他帶著擼官和蘇菲給它們進(jìn)行清洗。

    閃電河的河水中沒(méi)什么重金屬和污染物，可是因?yàn)榭拷V場(chǎng)，里面有很多粉塵和石粉，這些東西會(huì)粘附在小龍蝦的身上。

    李杜耐心清理，狼哥放下礦石來(lái)幫忙，他的動(dòng)作很快，而且出手精準(zhǔn)，總能捏住小龍蝦的腦袋兩側(cè)，避免被夾住。

    擼官戴了皮手套，不怕被夾。

    不過(guò)這些小龍蝦吃好喝好生長(zhǎng)也好，長(zhǎng)得塊頭又大力氣又足，清理結(jié)束之后，皮手套被夾碎了。

    將小龍蝦按照個(gè)頭分成兩份，小個(gè)子的摘掉腦袋繼續(xù)沖洗，先將炒鍋倒油爆香花椒，再爆香蔥姜蒜和干辣椒。

    干辣椒李杜放的很足，這道菜必須得夠味！

    隨著滾油炸開(kāi)干辣椒，整個(gè)礦場(chǎng)幾乎都陷入麻辣的香味中，近距離炒菜的李杜不得不戴上護(hù)目鏡。

    阿里為了避免落單被阿嗷和阿喵它們欺負(fù)，特意跟在李杜身邊。

    隨著辣椒在滾油里發(fā)出‘嗤啦嗤啦’的聲音，它淚眼汪汪、一蹦一跳的跑開(kāi)。

    不用擔(dān)心報(bào)復(fù)，狼和虎貓的嗅覺(jué)比袋鼠要靈敏的多，這么刺激的麻辣香味，已經(jīng)把兩個(gè)熊孩子頂翻了，它們跑的無(wú)影無(wú)蹤。

    辣椒炒香，下小龍蝦，李杜繼續(xù)翻炒，后面加上白酒、醬油和白糖調(diào)味，最后再加入綠油油的辣椒，出鍋！

    大點(diǎn)的龍蝦不必去掉腦袋，他這鍋要做十三香小龍蝦。

    因?yàn)槔疃诺暮Y選，河里撈出來(lái)的主要是大號(hào)小龍蝦，個(gè)頭大、肉質(zhì)肥、很新鮮，絕對(duì)是做十三香小龍蝦的優(yōu)質(zhì)之選。

    照例先準(zhǔn)備油鍋，這次他倒入的油多，一桶四升的橄欖油，直接進(jìn)去一半，等到火燒到冒煙的時(shí)候，開(kāi)始分批次加入小龍蝦。

    要做的小龍蝦太多，不能一次性全部倒進(jìn)去，否則小龍蝦身上帶著水珠，碰到滾油容易炸出油滴。

    另外分批量炸出的小龍蝦可以保證更好的接觸橄欖油，進(jìn)而味道更好，蝦殼更脆，肉更鮮嫩。
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