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    坐下后，漢斯喊道：“安拉胡阿克巴，兩份雞肉麻辣炒飯、兩把烤羊肉串，一盤炸羊肉丸子。”

    一個戴著小白帽、蓄著大胡子的漢子回頭，用生硬的英語重復道：“雞肉炒飯麻辣味，烤羊肉串什么味？”

    “辣！”

    “好的，辣！”漢子回過身，戴著兩個中東血統明顯的孩子開始忙活起來。

    漢斯說道：“這家的炒飯和烤肉非常地道，羊肉丸子炸的外焦里嫩，相信我，待會你會被美食誘惑住的。”

    李杜笑道：“我很期待。”

    這個夜市之所以如此興盛，還因為小商販們可以逃稅避稅，畢竟這個點稅務局的人已經下班了。

    對于很多商販來說，省掉的這些稅款可以很好的改善自己的生活，因此慢慢的，來這里參加夜市的商家越來越多。

    李杜問道：“僅僅是因為稅務局的人這個點不上班？我想不是吧，稅務局要是想查這些逃稅漏稅的商販，他們估計愿意熬夜進行。”

    漢斯道：“這個市場存在時間很久了，從二戰剛結束的時候就有了，當時這里是窮人以物易物的地方，大家以物易物就是為了避開繳稅這個環節。”

    “后來，老派人越來越少，大家還是習慣了用金錢來交易，不過稅務局已經習慣了不到這里來收稅，算是形成了一個小小的免稅區。”

    這時候炸羊肉丸子送了上來，一盤羊肉丸子捏的小小的，炸成了金黃色，盤子四周放有奶酪、沙拉醬、番茄醬、辣椒粉和孜然粉等調味品。

    李杜蘸著辣椒粉嘗了嘗，除了外皮，里面的羊肉很嫩，味道很香。

    看著人來人往的市場，一邊吃肉他一邊問道：“這里好像很亂，警察不擔心有人在這里搞一些非法交易嗎？”

    “你是說獨品是吧？”

    “對。”

    漢斯說道：“這是市場留存到現在的另一個原因，那就是所有商家進入之初都要簽署一份合同，合同上說明，如果出現了威脅集市存在的壞事，所有商家都要出面進行斗爭。”

    李杜恍然道：“也就是說，要是有獨販或者地下賭場出現在這里，所有商販都得去驅趕他們？”

    “對。”

    漢斯說著拿起一串烤羊肉，上面羊油還在嗞嗞的響，他張開嘴就是一大塊肉撕扯下來，然后燙的呲牙咧嘴：“爽！”
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