106.山野中國(guó)菜-《撿寶王》
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李杜點(diǎn)頭道:“這狗魚看起來(lái)不錯(cuò),你清理一下,我去燉雞。”
他讓漢斯帶了小高壓鍋,山上柴火多的很,做一個(gè)隔離帶出來(lái)后,在里面點(diǎn)燃木柴很快升起火來(lái)。
李杜將山雞切成碎塊扔進(jìn)去燉了起來(lái),他從華人超市買了茴香、八角、陳皮、花椒,還帶了蔥姜蒜。
不過這是純正野雞和新鮮竹筍,不需要放很多調(diào)料進(jìn)去,否則會(huì)影響野雞的美味和竹筍的清香。
剝完竹筍的漢斯走過來(lái)問道:“除了燉湯還能怎么吃?我們沒法在這里烤著吃吧?”
李杜笑了笑道:“為什么不能烤著吃?”
他拿出準(zhǔn)備好的鋁箔紙,在上面撒了些橄欖油,然后將竹筍切片放了進(jìn)去,包好之后放到烤架上烤了起來(lái)。
做完這道菜,他又從包里拿出一包真空培根肉,將竹筍切成細(xì)條,用培根包裹起來(lái),同樣放到了烤架上。
這還不止,他用一個(gè)鐵質(zhì)餐盒燒開水,放進(jìn)去竹筍簡(jiǎn)單一煮,拿出來(lái)用涼水沖洗后,加上辣椒油拌了起來(lái)。
還有竹筍沙拉、綠竹筍佐油醋汁、醬油燒竹筍等幾道簡(jiǎn)單但別致的小菜,這樣等到開飯了,地上就擺放了一堆菜肴。
漢斯看的一個(gè)勁的眨眼睛:“雪特,你他么應(yīng)該去開飯店不應(yīng)該去干倉(cāng)儲(chǔ)拍賣,我敢打賭你要是開飯店,肯定能干成米其林三星!”
李杜聳聳肩道:“我干倉(cāng)儲(chǔ)拍賣,肯定能干成撿寶王。”
剛認(rèn)識(shí)的時(shí)候他要是說(shuō)這話,漢斯肯定會(huì)哈哈笑,但現(xiàn)在聽了他的話,漢斯認(rèn)同的點(diǎn)頭:“確實(shí)。”
史蒂芬則滿臉佩服的問道:“李,我能跟你學(xué)廚藝嗎?漢娜喜歡吃中國(guó)菜,我想我的手不光能拿扳手和噴槍,也能拿起菜刀和鍋?zhàn)印!?
李杜笑笑道:“那當(dāng)然,回頭找我好了。”
野雞燉山竹筍是硬菜,一人先是一碗湯,一根雞腿給了阿喵。
阿喵坐在李先生旁邊用爪子摁住雞腿,一口一口吃的大眼睛瞇成一條縫,時(shí)不時(shí)喵嗚喵嗚叫兩聲,顯得歡快無(wú)比。
純正的野雞和無(wú)污染的山竹筍,這兩個(gè)搭配在一起簡(jiǎn)直是表子配狗天長(zhǎng)地久,野雞的肉香和竹筍的清香完美結(jié)合,喝在嘴里滿口生香。
喝完一碗湯,娜塔莉?qū)疃耪f(shuō)道:“嗨,李,你現(xiàn)在有沒有女朋友?”
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