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    　　點好菜后，拉塞爾-林奇又點了一瓶98年的香檳，介紹道：“這家餐廳的香檳來自加州，我們知道，加州盛產優質香檳，所以來到后不能不嘗一嘗。”

    　　“您說得對，那郵票收藏？”漢斯問道。

    　　林奇笑了笑，道：“現在就開始介紹，當然我懂得也不多，本人還只是這個行業的小白。”

    　　收藏是個很考驗眼力勁的行業，郵票收藏也不例外。

    　　“在郵票收藏中，要評估價值先看發行量。這個你們知道，郵票發行量越少，收藏價值越高。一些郵票在發行之后，會因為種種原因而毀壞，導致郵票的存世量減少，本身發行量少再加上存世量也少的話，這樣的郵票收藏價值又會更高一些。”

    　　李杜道：“物以稀為貴。”

    　　林奇微笑道：“說得對，第二點是看郵票題材，郵票的發行具有重大的紀念意義，類似說郵票內容是重大歷史事件、知名人物、珍稀動植物等題材，這樣的郵票要比普通的郵票更具收藏價值。”

    　　“比如911紀念郵票和這批體育明星紀念郵票，是吧？”漢斯笑問道。

    　　林奇點頭，然后說道：“還有就是看發行時間，不用說郵票發行時間越早，郵票的收藏價值也越高，比如英格蘭政府于1840年發行的黑便士郵票，如今一枚價值千萬！”

    　　“第四要看郵票發行背景，如果郵票在發行時，發生了特殊的事情，就會使郵票增加特殊的收藏價值，比如說肯尼迪總統遇刺期間發行的一套槍械紀念郵票，它們現在很值錢。”

    　　“前面這些知識都很常見，再往后這兩點比較重要，那便是錯版郵票和不規則形郵票，這些郵票價值往往是最高的。”

    　　漢斯若有所思的說道：“這還是暗合第一點，錯版和不規則形郵票往往發行量少，對嗎？”

    　　“完全正確。”

    　　這時候一道道精致的菜肴送了上來，蜜瓜火腿卷、金槍魚土豆沙拉、培根蘆筍卷、蜜汁三文魚等等，香氣撲鼻。

    　　服務員為李杜打開牛排餐盤不銹鋼蓋，兩塊香煎紅酒黑椒牛排展露出來，他立馬不動聲色的開動。

    　　我不是吃貨，我是真的很餓啊！

    　　林奇和漢斯還在交流。

    　　他前面普及的郵票收藏只是宏觀規律，大家都知道的東西，他接著講了一些微觀上的知識，介紹市面上可能見到的且值錢的郵票。
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