第51章:伯牙子期?-《我真沒有噴人啊》
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白仁宗打量了一下面前這男人,對方簡單的自我介紹道:“我是這家店的主廚楊樺,如果你要評價我的料理,我希望你能當著我的面說?!?
這人三十左右,大概一米八五,高高瘦瘦看著有點弱不禁風,臉上的表情充滿了自信和堅定,但又有一絲陰沉和精明。這導致盡管他的五官很精致,卻給人一種陰柔感。
這人,很難搞……
白仁宗的第一反應就是這個。
不過,既然是商務合作,白仁宗還是有必要當面證明自己的能力的。
“第一道前菜?!卑兹首谡f著,端起了那盤“鵝卵石”,“紅菜汁做的果凍,里面加上了扇貝,咬下去的口感qq彈彈,但是……”
白仁宗看了看邊上那碟奶油:“這碟奶油其實才是重點,前面的果凍和扇貝其實只提供了口感,味道其實并不濃郁,而奶油里的山葵,才是把這一切融合的關鍵?!?
“哦?”這位主廚挑了挑眉頭,顯得有了一絲興趣。
“山葵這種東西在中藥里是用來治療氣喘的,它的刺激性讓人吃下去之后就不會自主的吸鼻子,這個時候紅菜果凍和扇貝的香味伴隨著這次吸氣瞬間在鼻腔內爆發?!卑兹首诮忉尩馈?
“啊,原來如此……”韓嘉怡頓時恍然,“我就說這種爆發性的香氣是怎么回事……”
“厲害厲害,果然名不虛傳?!睏顦迮牧伺氖中Φ溃罢f實話,你能看出這一點來,我就覺得已經值回票價了……”
王蓓在旁抓著攝像機,得意的握了握小拳頭,意思仿佛是在說:咱家老白厲害吧?
而韓嘉怡又是不服又是自豪,還對白仁宗產生了一點仰慕:她明明也是米其林級的廚師,可是她既做不出這個級別的料理,又吃不出它的奧秘。
這種“差距感”讓她感到有一絲沮喪和失落,但她很快就打起精神了:才不會輸給這兩個人呢!
“第二道的湯,酸辣的海鮮湯,我能吃出里面有蛤蜊、對蝦、海帶,而且我可以肯定,這個湯里給的是海鹽?!卑兹首诎训诙€碟子推到了面前,“蘆筍芯提供的清香與口感的變化,再加上湯里的濃而不膩的海鮮味,完美的搭配在一起?!?
楊樺滿意的點頭:“請繼續,不要在意我?!?
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