第29章 教炒菜-《大唐閑散王爺》
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一扇新的大門被打開了,廚師們如醍醐灌頂、頭腦和眼光豁然開朗:
原來菜還可以這樣做!
油還可以這樣用!
菜籽油原來居然可以吃、居然這么好吃,以前菜籽油人們都拿來做燈油、做油布,打仗時候做火油、做燃料了。
這樣用油炒出的菜,味道聞著就這么好,這樣做出的菜才可以稱之為菜!
這真的太神奇、太了不起了!
廚師們一個個兩眼放光、如癡似癲,他們目不轉睛地看著李元景炒菜,恨不得自己立刻就嘗試一下。
炒了幾個菜之后,李元景停了下來,他告訴這些廚師們,他還有許多種菜品可以教給眾人,只是很可惜,這很多菜品都是用豬肉做的,而現在,豬肉很不好吃,被稱為是骯臟、下賤的肉。
所以他準備辦一個養豬場,不讓豬吃人的大便、雞屎等骯臟的東西,用秘法養豬,那樣養成的豬,肉不骯臟、很好吃,再用他的秘法炒做,那時做出來的菜將會是天下最美的美味。
李元景也很遺憾地告訴這些廚師,因為有一種被稱為辣椒的調料他暫時沒有找到,所以,做出的菜味道減了五分,如果能找到辣椒,那做出的菜才是十全十美的。
這些廚師們都不知道辣椒是什么東西,李元景就向他們解釋了一下。
只是李元景心中遺憾,即使向他們解釋了他們也找不來辣椒,辣椒原產于美洲,和中國中間隔著遼闊遙遠的太平洋,在大唐時期,這辣椒根本不可能傳入中國。
根據歷史記載,辣椒一直到明朝末年大航海時代到來時,才從美洲傳到歐洲,再從歐洲傳到中國。
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