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    但是從李元景去打獵摔了一跤之后，他突然變了，變得和以前完全不一樣，李世忠感到非常奇怪。

    但因為李元景是由囂張紈绔變得很有能力、很能干，雖然他干的事：

    做蚊香、做雪糕，都是低賤的人才干的，但即使這樣，也比他整天在街上和人打架斗氣、為非作歹好啊！

    并且他做的蚊香、雪糕，以及他炒的這菜，確實非常了不起，李世忠想不通，原本紈绔、囂張，什么能力都沒有的六皇子，為什么突然變得這么能干、這么有能力？

    李元景告訴李世忠、周敬禮，因為他要在長安城開一家飯店，所以要招收一些廚師，自然這些廚師都要學這炒菜的秘術，所以招收的人必須非常靠得住、不會輕易把這炒菜的秘術泄露出去。

    李世忠、周敬禮二人聽了，自然門口答應。

    周敬禮告訴李元景，他們家是廚師世家，世世代代以做廚師為生，不但他們自己家族中有許多廚師，他們還認識許多做廚師的家族和朋友。

    這些人和周敬禮、周氏家族很多都是世交，是可以交心過命的朋友，如果李元景相信他，李元景需要招聘多少廚師他就能找來多少。

    只要李元景同意讓他找來的人學習李元景炒菜的技術，這些人一定都會保守這炒菜技術的秘密。

    因為不管哪一個行業，如果誰敢輕易破壞了行業的規則、泄露了行業的秘密技術，那他不但在這個行業混不下去，即使到了社會上，他也是人人喊打的過街老鼠，再也沒有誰會信任他、任用他。

    李元景問周敬禮，廚師們的工錢每天多少，周敬禮告訴李元景，廚師也是分等級的，一等廚師的工錢非常高，每天高達五十文錢，二等廚師每天三十文錢，三等廚師每天二十文錢，學徒每天十文錢或者沒有工錢。

    但周敬禮又告訴李元景，在廚師行業，做菜的秘方、秘術非常珍貴，有些廚師為了學會一個新菜品制作的方法、配料，甚至有時候幾年都不要工錢。

    所以只要李元景愿意聘用他們，這些人甚至可以不要工錢。
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