第(2/3)頁 “當然不燙,應為這種弱水的密度實在太低了,沸點只有四十幾度而已,不然我這一池子魚還不要統統燙死?” 眾人長舒一口氣。 原來是這么一回事。 只有四十幾度的水么…… 那鍋里的食物該怎么煮熟? 就算想煮個蛋,也得60度才行。 張偉緩緩道:“想當初我曾在大冰川采集霸王火腿樹,并且在附近擊殺了身為冰原看門人的冰原巨龍?!? 橫行心有戚戚,就是那時候,兩人第一次相遇。 還被張偉索要走了御雷之法。 張偉繼續道:“那只冰原巨龍很有特點,雖然能吐出寒冷的龍息,但體內的血液缺如巖漿般這炙熱,它的血肉能夠承受1500度的高溫而不變焦,我實在想不出,該怎么煮熟它?!? 洛先生試探性的問了一句:“高壓?” “哦?說來聽聽?” 洛先生道:“水的沸點和大氣壓力有關,在標注大氣壓時沸點是100度。但在海拔三千米的高原上,沸點只有97度而已?!? 哈魯點點頭:“我的家鄉是世界屋脊,那里海拔奇高,不僅生火困難,就連食物也經常煮不熟,以至于我們大多用燒烤的方式加工熟食?!? 隨著壓力的降低,水的沸點也會降低。 如果離開地球表面,水甚至會在常溫狀態下沸騰,這也是宇航服一旦破洞,里面的人就會血管爆裂而亡的原因。 血液、肌肉、骨骼、大腦中的水份失去壓力沸騰,任誰也承受不住來自內部的膨脹。 “但人類發明了一種很忙的料理器具——高壓鍋!” “能將內部的蒸汽鎖住提升壓力,強行提高水的溫度,一般家用高壓鍋能達到115度,一些高檔飯店可能有120度以上的大型壓力鍋?!? “利用高壓鍋,一些難以燉熟的豬腳、老肉,加工時間都會降低60%,而且更加入味?!? 洛先生道:“可究竟多高的壓力,能將溫度加工到1500度以上?” 在十個大氣壓強下,水的沸點在179度左右,二十個則增加到211度,三十個則是233度。 從這里可以看出來,水的沸點越往后,需要的壓力就越多。 而人造材料是絕對無法維持住,張偉所說的1500度的。 而且這1500度僅僅是冰原龍血液的溫度,要想讓它的肉煮熟,又該需要多少度呢?換算成壓強又是多少? “這個數字,不是當前人類可以想象的?!? “張偉,你究竟有什么秘訣?!? 張偉拍了拍巨大的金屬造物道:“這東西確實是一個高壓鍋,高壓火鍋!” “不過里面的水,可不是一般的水,而是用元水來進行燉煮!” “普通的一重元水,沸點就達到了145度,二重元水210度,三重元水320度……” “而正常的燒烤中,260度的溫度,就可以讓肉焦糊,這也是正常大豆油的沸點。” 原來如此。 元水配合高壓鍋,用以處理特殊的食材! 張偉指著源源不斷流淌下來的弱水道:“這些弱水,其實就是火鍋的蒸汽罷了!” 弱水是元水的蒸汽? 竟然是這樣! 這源源不斷的弱水泉眼,竟然是火鍋的蒸汽? 利用料理的附屬產物,加工出一座溫泉水鄉!一邊泡澡,一邊愜意的吃著火鍋……就算是熱的滿頭大汗,沉下去洗一洗,就能祛除黏糊糊的汗漬。 而且水溫如此讓人愜意…… 眾人僅僅是泡在料理的蒸汽中而已,這座溫泉水鄉,本就是料理的一部分。 將料理和建筑物融合在一起,張偉究竟是有多敢想? 弗洛澤呆立在一旁,同樣被這種天馬行空的思維方式所震撼到。 喃喃道:“院長,我以后也要成為像您這樣偉大的廚師?!? 張偉笑道:“可以的,我相信小弗洛澤有這個天賦,你長大之后一定能成為相當厲害的廚師?!? 接著,張偉對周圍人群道:“接下來可是重頭戲了!” 來到鐵鍋旁,看向一旁的壓力表,似乎已經到了安全閾值。 緊接著,張偉一拳敲在了上面的閥門上,巨大的金屬蓋子直接被拱飛,弱水形成了一道粗壯的水柱,直接沖天而起。 “臥槽!” “好驚人的出水量!” “太潤了!” 張偉選用的元水檔次極高。 三重就是千倍的量,而四重則高達萬倍,炭火柱上特殊鍋具,噴射出了遠超于自己體積無數倍的汪洋。 這究竟是個什么奇幻的料理! 張偉站在水柱之上,傲然宣布道:“這是繼無相、甜蜜戀人、第一味之后,我的人生菜單中的第四道菜,以火鍋形式出現的料理——海底撈!” 張偉說完,水流仍然沒有止歇的意思,而且特殊鍋具發出了奇怪的震蕩感…… 第(2/3)頁