第357章 南北互換-《農門巧姐點食成金》
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包蓉含笑說道。
前世這個炸米花,只是她們那個地區做,其余地區都是不做的,所以她出為工作后,有錢也買不到。
江伯翻到炸米花做法那頁,當看到不但要煮糯米飯,還得做個模子出來,壓出糯米飯餅后,還得把糯米飯餅給曬干了,才能用花生油來炸。
“這做法好復雜,照現在的日子算,估計年前也只能賣一波。”
“今年只能這樣了,明年提前一個月做,就能多賣一些,這次就每個鋪子分三十八個。”
包蓉也知道炸米花今年只能賣一波。
好在年糕和炸糖丸當天就能做出來了。
年糕主要是用糯米粉蒸的,炸糖丸是糯米粉、精面粉和黃糖按一定的比例配好,再加入水揉成面條,再將面條做成想要的圖案后,放入燒開的花生油里炸至金黃色起鍋,放涼就能吃了。
“是,老奴這就去安排。”
江伯拱手恭敬地說道。
“去吧。”
至于價錢,包蓉都是讓江伯和各個掌柜一起商量著定價兒。
畢竟,對于北疆的消費水平,他們比她更加了解。
他們都是做了十幾年生意的人,知道怎樣的價錢,既能吸引客人,鋪子又能盈利。
畢竟鋪子掙得越多,他們的分紅就越多。
沒有人會跟銀子過不去。
而包蓉覺得賣價,除去成本價和人工,她有錢掙就行。
包蓉也很想讓京城的鋪子,也換上南方口味的糕點,但奈何現在大雪封路,只能等到開春了。
今年北疆新開的鋪子也就這樣了,有江伯和各個學柜看著,包蓉也就不再操心。
今天已經臘月十八,再有十一天就過年了,聽外面的老人說,今年沒有大年三十,只有年廿九。
她也想過一個記憶中的年。
想做就做,包蓉到書房跟李天翊說了一聲,就帶著元祥、元月和元祥三人到街上采買做年貨的食材了。
包蓉想把家鄉的三種過年點心都給做上,買了十斤糯米,二十斤糯米粉還有面粉、白糖和黃糖。
“王妃,這是又要做好吃的嗎?”
看到包蓉一口氣買了這么多東西,元華雙眼亮晶晶地問道。
王妃做的吃食不但新奇,而且還好吃。
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