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    第90章    燒烤

    其實(shí)魂獸的腸子很好處理，將其徹底煮透。將等量的肉和脂肪混合均勻，填充到腸衣內(nèi)，煮熟。放入沸水之前先在沸水中加一些冷水，使水溫稍微降低，這樣可以防止腸衣脹裂。臘腸營(yíng)養(yǎng)豐富，熏燒后可以保存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。干燥的腸子可制作軟鞭。

    大型魂獸的胰腺或胸腺器官。許多玩家都把這看作美味佳肴，燒烤或煮熟后，極為不錯(cuò)。

    魂獸尾巴更是一絕，剝皮后煮，可制成極好的肉湯。因?yàn)槠渲屑扔腥猓钟心z質(zhì)。

    楊明在屠宰時(shí)剁下魂獸的蹄子，但沒(méi)有扔掉，它們可以制成極好的燉菜。清洗時(shí)要仔細(xì)除去各種臟物和蹄毛。蹄肉煨燉后可制成營(yíng)養(yǎng)豐富的肉凍。

    作為種花家的一員，楊明對(duì)于任何食材都不會(huì)放過(guò)，大型魂獸的頭部肉也很鮮美。面頰肉可制作精美的菜肴。舌頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，煮熟使之變軟，食用前剝?nèi)ネ馄ぁ?

    其余的部分，或者小型魂獸的整個(gè)頭都可以煮熟食用。

    甚至就連魂獸的大腦也可以腌制。這是處理獸皮的極好溶液。

    所有魂獸的骨骼都應(yīng)該熬湯飲用。骨肉湯中富含骨髓和維生素。也可用來(lái)制作各種有用的工具。

    處理各種類型的魂獸也蠻有講究，就比如處理豬類魂獸的穿針野豬吧，這也是楊明的老熟人了，想當(dāng)初他剛穿越到斗羅大陸那會(huì)，第一個(gè)遇到的就是穿針野豬這種魂獸，所以對(duì)它研究最深。

    豬類魂獸不宜剝皮。應(yīng)先開膛，然后放在篝火余燼尚熱的地面上，刮去豬毛。先用熱水燙，這樣有助于拔毛，水溫也不要過(guò)熱，只要比手所能承受的溫度稍高即可。水溫過(guò)高反而會(huì)使毛孔收縮，更難于拔毛。豬類魂獸的肉容易招引各種寄生物，蜱、虱和蠅等，因此要完全烹煮，確保都被殺死了。
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