第(2/3)頁 終于傳來了姬天歌天籟般的聲音。 巨大的石幾上,一大盆雪白濃稠的麋鹿腿骨湯,湯的表面漂浮著綠幽幽的野蔥; 一盆小雞燉蘑菇、幾盤不同蔬菜炒的鹿肉、一只燒雞、一只燒兔、一大疊金黃的烙餅,紅紅綠綠、色香味俱全。 再擺出一碟碟蒜泥野蔥調料,每人斟滿醇香的趙酒。 慕容錚先端起一爵趙酒,大飲一口。 “嘶……咻……怎的如此冰涼?簡直是涼的透心,爽!” 李牧將信將疑,也大飲一口,頓時雙眼圓睜,憋著口氣徐徐吐出,“攢勁的很!” 婉兒、玲瓏一直快速抽動著鼻翼,死死盯著菜,“你們慢慢喝,我們開吃!” “開吃!” 眾人也不矜持,看準了直接上手。 “吸溜、吸溜……好辣……” “又辣又香……好吃……“” “又麻又鮮又香……” 不怕燙、不怕辣,一口咬上去,外焦里嫩,肥美多汁,嚼勁十足,差點連舌頭也給咬進去。 慕容錚本想訓斥毫無儀態的婉兒,上手之后,便默默不出聲,只是加快了吞咽的速度。 食不言、寢不語。 只聽到吸溜吸溜、呼呼啦啦、嘎嘣嘎嘣的風卷殘云般的進食聲。 包含平日里喜歡互掐的紀鳴茍道,吃的滿頭大汗,連稱過癮。 炒菜,是第一個吃光的; 燒烤,是第二個吃光的; 燉菜,是李牧包圓的。 “李牧,給我留點……你小子怎么直接把盆端了?” 眾人吃的是酣暢淋漓、肚兒圓圓。 “稍微欠一點……嗯,用大餅蘸料吃也很過癮,婉兒,你嘗嘗?” “酸甜苦辣咸麻……味覺盛宴。” “沒想到,菜品的味道如此豐富。” “此菜肴,整個列國,完全是絕無僅有,一騎絕塵!” “我現在相信了,咱們的酒樓一旦推出,橫掃整個列國。” …… “師兄,這酒怎的如此冰涼沁人?和那個你說的硝石有關嗎?”酒足飯飽之后,李牧悠閑的品著趙酒道。 “對,和硝石有關。硝石提純之后的效果更好!”姬天歌道。 低度到高度酒的提純,靠的是蒸餾技術。 陳酒的提煉,保留了原有味道的本真,只是濃度提高了而已。 由于酒精的沸點低于水,加熱時率先蒸發冷卻凝液。而這硝石的降溫功能又能加速凝液過程。 有了硝石降溫,可大幅度提高蒸餾高度酒的效率。 世界是陰陽相對,又陰陽平衡。 除了加熱法提純,還有更簡單的冷凍法。 酒精的凝固點遠低于水,到了冬日提純酒精將更加方便。 第(2/3)頁