第(2/3)頁 當看到上面的意見之后,周福生的臉色變了又變。 “竟然挑了我這么多的毛病,這是個什么人啊,專業的食客,還是美食家???” 周福生向著孫麗看了去。 周福生實在想不到,會是誰對他提這么多的意見。 自他在這里成為大廚之后,還從來沒有一次性收到如此多的意見。 所以周福生一時之間有些無法接受。 周福生的眉頭微微的皺著,臉色在此時也是顯的十分的難看。 “他是不是美食家我并不清楚,不過看起來,他對于美食挺有自己的獨特評價的。”孫麗微笑著向著周福生看了去。 周福生還是很不服氣的。 他自認為自己對于美食的把握和理解,是超過了大部分的廚師的。 “哦,既然他對我如此有意見,我到是要去見見他,聽他當面對我提出意見!” 周福生說道。 “恩,他正在包廂里面等你呢。”孫麗向著周福生看了去。 “你帶我過去?!敝芨I蛑鴮O麗看了去。 孫麗輕輕的點了點頭。 隨后就帶著周福生向著包廂里面走了去。 方真理正座在自己的位置喝著茶水時。 門直接就被很大力的推開了。 “是誰啊,對我的菜品有這么大的意見!” 周福生直接邁著大步走了進來。 看到進來的人這么大的脾氣,又穿著廚師服,方真理就知道,一定是此間的大廚了。 “是我?!? 方真理帶著一臉的微笑著向著對方看了去。 對方看到方真理那一臉的微笑,卻是一點也笑不出來。 “你到是指出了不少的意見,那就由你來說說,我的菜品,到底哪里不好了?!? 周福生一臉不悅的向著方真理看了去。 “我不是在那意見卡上都寫明了,我對于你菜品的哪里不滿意了,你難道看不懂嗎?” 方真理向著周福生看了去。 “我自然是看了,還能找出來更深層次的毛病嗎?我想要聽聽。” 周福生向著方真理看了去。 “你是真的想聽嗎?”方真理一臉認真的向著周福生看了去。 “自然是想聽了,作為一名專業的三星廚師,我的菜品,是不充許客人來質疑的?!? “你若是胡說八道,我自然不喜歡,你若是能給我說出確切的做法錯誤的話,那我就服你?!敝芨I蛑秸胬砜戳巳?。 方真理輕輕的點了點頭。 “好,這可是你讓我說的啊,我本來是不想說的。” 方真理苦笑著搖了搖頭。 “好,你盡管說?!? 周福生說道。 “好,那我可是要好好的說一說了?!? “一些小的毛病我就不說了,我來說說你菜品上的次序錯誤。” “這道梅菜扣豬,你選用的豬肉不對,市面上一般都是選用的五花肉,其實最好應該選擇天然澳豬的七層肉,那種口感最好,而且你切肉的時候是橫向的,應該縱向,這樣更容易讓滋湯融入到其內,明白嗎?” 方真理微笑著向著周福生看了去。 第(2/3)頁