第(2/3)頁 姜絳可沒有陸飛想的那么多，她是天真的相信自己已經(jīng)躲過一劫，瞞過了叔叔和阿姨。 躺在床上，她此刻的心跳還是很快。 于是索性睡不著的她干脆換好衣服起來了。 張素珍看著又起床的姜絳，疑惑道：“你干嘛又起來了？” “阿姨，我睡不著，還不如起來幫你們蒸饅頭。” 姜絳笑道：“順便還能跟著陸叔叔學(xué)上一手，以后也可以弄給陸飛吃。” “有心了。”張素珍看著姜絳是越來越喜歡。 一個(gè)什么事都想著自己的兒子，對自己兒子好的媳婦，那是打著燈籠都找不到的。 “這樣吧，不如今天我們來場比賽。” 張素珍對著陸建國說道：“老公，你一個(gè)人一組，做一蒸籠。 我跟姜絳兩個(gè)人一組，做一蒸籠。 看到時(shí)候，誰的好吃。” “可以。”陸建國笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。 居然沒事想跟我比做饅頭？這不是關(guān)公面前舞大刀嘛。 當(dāng)初自己在部隊(duì)無聊跑去炊事班蒸的饅頭，那可是屬于稀罕貨，一搶而空的存在，就連炊事班的班長都佩服的不行。 “那就開始了。” 張素珍為了教姜絳，也主刀，而是當(dāng)起了指揮家，順便打點(diǎn)下手。 她指揮著姜絳在已經(jīng)打開的面粉中加入酵母，然后有加入冷水，雙手開始攪拌，和起面團(tuán)來。 “和面團(tuán)的時(shí)候，我們要和均勻，讓它達(dá)到軟硬適中。” “哦。”姜絳笑著應(yīng)了一聲，努力，認(rèn)真的和了起來。 和面團(tuán)是個(gè)力氣活，還沒和好以下，姜絳就感覺雙臂有些累了，動(dòng)作也變慢了。 張素珍見狀說道：“你累了就休息下，我來和一下吧。” “不用，我可以的，”姜絳搖頭拒絕。 因?yàn)橐婚_始和的是面粉，所以在和的過程當(dāng)中，她的臉上，頭發(fā)上都不小心的沾了些面粉，白白的，就像擦了粉一樣。 張素珍見面團(tuán)和的差不多了，就讓姜絳把面團(tuán)放在一個(gè)烤燈下發(fā)酵。 因?yàn)榻湍钢挥性跍嘏沫h(huán)境下，才能更好的發(fā)酵。 但是大冬天的那都不溫暖，所以只能借用烤燈。 姜絳有些好奇的問道：“阿姨，那我們怎么去判斷這么面團(tuán)發(fā)酵好了啊？” “丫頭，叔叔教你一個(gè)最簡單的方法。” 陸建國在一邊插話道：“你用你的手指在面團(tuán)上戳一個(gè)洞，如果這個(gè)洞不回縮，那么這個(gè)面就發(fā)酵好了。” 說完，他笑著示意姜絳用手指戳一下。 “現(xiàn)在，面團(tuán)應(yīng)該發(fā)酵的差不多了，你可以試一下。” 姜絳感覺很新奇，伸出手指，慢慢的在自己和的面團(tuán)上戳了一個(gè)洞。 果然，這個(gè)洞沒有復(fù)原。 “陸叔叔，真的沒有縮回來耶。” “這說明，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵了。” 張素珍接過話來，說道：“接下來我們就是錘打它，揉捏它了。 我們要將面團(tuán)里面的空氣全都排出去，將這面團(tuán)給揉光滑了。 這可是一個(gè)比剛才還累的力氣活。” 姜絳興奮道：“沒關(guān)系的，我可以。” “那好，我們就開始揉吧。” 張素珍抓起一些面粉開始均勻的灑在面團(tuán)上面。 姜絳把面團(tuán)從盆里拿了出來，啪嘰一聲都摔在了砧板上，然后便開始使勁的揉了起來。 “一個(gè)饅頭，好不好吃，有沒有那股勁道，全在揉面這環(huán)節(jié)上了。” 陸建國在自己揉面的間隙，還抽空指導(dǎo)起自己的對手姜絳這組。 “所以，你就給我使勁的揉，想怎么揉就怎么揉，做好把你小時(shí)候吃奶的勁都給我使出來。” 姜絳臉一紅：“我知道，陸叔叔。” 張素珍瞪了陸建國一眼。 陸建國果斷閉上了嘴巴。 張素珍則守在姜絳的旁邊，時(shí)不時(shí)的抓上一些干的面粉撒在面團(tuán)上面。 一來是調(diào)劑一下面團(tuán)的粘連度，二來也是為了讓面團(tuán)變得更加的光滑好看。 大冬天的，姜絳揉的額頭都有些汗珠出來了。 她下意識的伸手去擦，就又把手上的面粉給粘在額頭和鼻尖上。 此刻的她就像一只小花貓一樣，一邊揉著面，一面開心的笑著。 一旁的張素珍都看的有些驚艷了。 自己這兒媳婦，還真是絕色。 于是她忙里頭閑，悄悄的拿出手機(jī)偷拍了幾張，在不同的角度下姜絳揉面的畫面。 看著如此上鏡的照片，張素珍覺得自己孩子，你一般的明星都好看。 她給自己兒子發(fā)了一份過去，并配文：“怎么樣，兒子，好看嗎？” 第(2/3)頁