第(2/3)頁 屆時他將采取縣委擔保、各村莊生產隊去銀行貸款的方式，以成本價從能源公司手中購入太陽能海水淡化設備，屆時縣里再給以補貼，進一步削減基層單位獲取設備的難度。 這樣可以大大的提升農村地區老百姓民生幸福感。 他們聊著天，越來越多的下酒菜送上來。 魚鲞拼盤少不了，因為島上有黃嘴油帶魚做成的優質風帶魚，這是一道美食，特意做了一盤送上桌。 風帶魚自古以來就是翁洲人年夜飯上的主角之一，天涯島今年是黃嘴油帶魚為原料，做出來的更受歡迎。 這東西不用添加多余調料，只用適量海鹽腌制和曬制，然后風吹日曬過程中它就自己滲出油水來。 蒸好的黃嘴油帶魚里有湯，它用一層碧綠的蔥葉鋪就，蒸出了湯汁，湯上漂著黃燦燦的油星子，又好吃又好看。 壽星爺見此舉杯子：“來，上來魚了，按照咱的風俗喝一口。” 男人的酒杯相撞，女人的飲料杯相撞，清脆的聲音中開始喝起來。 隨后有白斬雞上桌，這也是外島特色美食，不過尋常人家不會做。 現在有雞都是燉著吃，大人小孩能喝一口雞湯。 但用海養雞做白斬雞也很合適，鮮美的雞肉蘸上放了姜絲的醬油，咸淡合適，口感殷實。 壽星爺再次舉杯：“雞上桌了，來，咱再來一口。” 楊文蓉夾了片白斬雞蘸醬油，忍不住贊嘆出聲：“這雞看起來就是清水煮的，怎么這么好吃？” 王憶笑。 白斬雞的雞可不是白水煮，而且用來做蘸料的醬油也不是普通醬油，是他買來的蘸肉醬油。 眾人嘗過幾片白斬雞，又有紅燒墨魚上場。 這墨魚是個大墨魚，整個紅燒之后擺放在盤子上，盡顯漁家吃海鮮的豪邁與粗獷。 看到新菜上桌，壽星爺蠢蠢欲動。 王憶服了：“壽星爺，這上來個墨魚咱不用也來一杯吧？” 壽星爺樂呵呵的說：“上個墨魚不用來一杯，不過也得喝，是為了現在的好日子來喝。” 他自己抿了一口，抹了抹嘴巴滿意的看向桌子、看向電視機，說道：“今年這日子過的好，今年這個年夜飯豐盛啊，一輩子沒這么好過，就跟做夢一樣好。” 王憶沖他舉杯陪了一口，沖他笑道：“壽星爺你等著看，往后這個日子會越來越好！” 一杯酒喝完，他給滿桌子的人滿上，桌面上也被菜給沾滿了。 大菜小菜齊全。 蔥油海瓜子鮮美可人，貝殼雖小，滋味卻大。 白酌大蝦燒法簡單，然而大對蝦肉質緊致q彈，肉汁鮮味滿溢。 清蒸帶魚、蛤蜊燉蛋、紅燒加吉魚、油煎金鯧魚，還有一份必不可少的外島海鯰魚。 年年有魚，年年有余！ 廚房里還有菜在忙活著，他們根本吃不完，但這些菜還是得做。 不為了什么講究，為了招呼待會要來看春節大聯歡的社員們。 七點半開始，斷斷續續就有人上門來，自己帶一張凳子，找地方塞進去點一支煙拿一杯酒加一雙筷子，桌子很快便擁擠起來。 這些自然就是來等著看春節大聯歡節目的。 大家伙是扶老攜幼，一來就是一大家子。 人多了湊在一起很熱鬧，晚輩問候長輩、長輩招呼晚輩。 這時候有些很好玩的事，比如漏勺這種年紀不大可輩分大的就得意了，王憶看到了七八十歲的老人喊他叫二叔給他拜年…… 學生們、孩子們也來了。 他們到來后看著王憶和秋渭水嘻嘻笑，賊眉鼠眼的樣子弄的王憶很警惕。 這幫兔崽子是不是想耍什么花招？ 但他等來等去沒等到學生們亂來，倒是不知不覺的等到了八點鐘。 八點鐘，中央電視臺出現綠底紅花，有紅色大字露出來： 恭賀新春 伴隨著這個畫面還有悠揚的音樂響起，嘈雜的客廳里頭一下子安靜了，大家伙紛紛盯著電視看。 有人忍不住問道：“這曲子叫啥？真好聽啊。” 秋渭水說道：“這是管弦樂，屬于春節序曲的第一樂章大秧歌中的一段，非常悠揚是不是？其實它還有個前奏，非常熱烈。” “這是今年剛出來的音樂嗎？就是好聽，就是特別悠揚，聽著感覺渾身舒坦。”劉紅梅贊不絕口。 秋渭水笑道：“不是，《春節序曲》是五幾年出來的，55年吧？它是李煥之老師的杰作，創作理念得往前數，數到四十年代。” 她想了一下說道：“應該是43年的時候，陜北革命根據地的文藝工作者在領袖同志《在文藝座談會上的講話》精神的鼓舞下，開展了轟轟烈烈的新秧歌運動，并成為同年春節黨政軍民聯歡活動的一種重要形式。” “然后又過了十來年，咱們新中國建立了，李老師有感于當年在陜北過春節時的生活體驗與感受，就作出了《春節序曲》……” 就在她的介紹聲中，年輕的緊爺含笑走出來，用半身像填充了屏幕： “各位觀眾，在這歡樂的除夕，中央電視臺全體工作人員祝您闔家幸福、萬事如意、春節愉快。” “今天晚上，本臺采用現場實況直播的方式，為您直播春節聯歡晚會的文藝節目。為了使您能夠欣賞到喜歡的電視節目，我們在現場安裝了四部電話，供首都的觀眾朋友點播喜歡的節目。 “這四部電話的號碼分別是：86.6787、86.6925、86.6849、86.7082……” 緊爺是這年頭央視的招牌男主持人，年紀輕輕已經兩眼浮腫、氣色慘淡。 社員們在這方面都是行家，一眼看去就說：“這主持人長的挺好看，就是腎虛。” “腎虛的挺厲害，有沒有認識他的，跟他說一聲得用海馬泡酒或者吃點沙蟲沙蠶的補補身子。” “你看他這個大眼泡，沒那么容易補的，還是得從根子上解決問題，他得戒色！” 緊爺并不清楚自己的病癥已經被千里之外的天涯島人民給看出來了，他還在代表電視臺給全國觀眾拜過年。 含笑拜了年，緊爺又含笑說電視臺準備了五條謎語，節目進行中陸續公布然后邀請全國電視機前的觀眾朋友進行猜謎。 這是有獎猜謎，只要五條謎語都猜中的就會給出獎勵。 聽到這里聚精會神看電視的社員們便有些躁動了： “有獎猜謎呀？獎品是什么？能獎勵什么？” “獎勵什么關你什么事？你還能猜中？就算獎勵一個劉曉慶又有什么用？你個半文盲……” “滾蛋，劉曉慶在哪里？我要看曉慶。” “王老師、小楊老師、沙老師，待會要看你們的了，你們有文化，肯定能猜出來的對不對？” 王憶笑道：“肯定能猜出來，看我的吧！” 猜不出來我就去23年找答案。 什么？ 說我作弊？ 我他么今天所擁有的一切都是作弊得來的好不好！ 社員們鬧騰起來，前面有坐在地上抬頭看電視的娃娃喊道：“別出聲別出聲！有動畫片，放動畫片呢！” “哦哦哦，放動畫片嘍、放動畫片嘍！” 王憶跟其他社員一樣，以前沒看過83年的春晚，今天一看發現竟然很棒！ 緊爺之后是四位主持人一閃而過，接著開始了動畫短片： 出現一個大炮仗，小姑娘在炮仗下捂著耳朵，調皮的小男孩從炮仗上滑下來，點燃引信放了鞭炮，炸的梅花朵朵開，梅花朵朵變成小彩燈。 學生們也認出了彩燈：“這是小彩燈，我們元旦晚會的時候就用過……” 小彩燈亮過之后出現了一條小狗，一枚火箭帶來了一只小豬，小狗和小豬親昵的拱鼻子，然后小狗爬上火箭擺擺手離開，小豬留下…… 到了這里社員們看懂了，紛紛說：“狗年走了，豬年來了！” 春晚這創意在王憶看來自然普通，可是在這個時代的老百姓眼里卻是驚為天人。 他們驚呆了。 有些人竟然為這樣一個寓意而熱淚盈眶。 特別是一些老人很感慨，一年過去一年又來，時光啊，它是真的從不留情！ 而春晚的開頭動畫還沒有結束。 小豬變福字、福字變出劉曉慶的動畫人，接著其他三位主持人的動畫形象一一出現，最終變成水果、變成糧食，變出了四位真人。 見此王向紅贊嘆一聲：“好家伙，大變活人啊！” “好看，真好看！”壽星爺鼓掌大笑。 這時候漏勺端著盆子進門了，里面全是炸雞，有炸雞柳、炸雞腿、炸雞肉等等。 王憶準備的壓軸菜。 這種日后的快餐是這年代的大餐。 炸雞裹著面包糠炸的金黃酥脆，如今剛出油鍋不久，寒夜之中還有熱氣呢。 自然更有香氣。 社員們聞到香味紛紛扭頭看，漏勺笑道：“同志們，過年好啊，王老師請大家伙吃炸雞！” 吃過炸雞的孩子知道這東西的美味，都顧不上看電視了——再說現在電視里出現了三個男人和一個老娘們，沒什么好看的。 姑娘婦女們倒是在熱切的盯著屏幕看，交頭接耳、議論紛紛： “劉曉慶的裙子真好看，上面印的是什么圖案？” “這衣裳是大紅色的呀，多鮮艷，她真敢穿。” “我倒是覺得小秋老師的衣裳裙子好看，比畫報和年歷上的那些模特還要時髦……” 秋渭水穿的就是之前去給葉長安送書時候那一套。 簡單大方，美觀典雅。 第(2/3)頁