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    這種漁網很容易造成生態浩劫，從九十年代開始各國便陸續禁用流刺網捕魚。

    他們漁網撒下去，前面進入魚群海域的漁船已經開始收魚線了。

    壯勞力戴著手套、手套上還套了自制的防滑橡膠套，這樣才能把魚線給收起來。

    就跟從井里拔起水桶一樣，他一截一截的收起魚線，咬牙切齒瞪大眼睛才把魚線給收起來。

    碩大的魚鉤勾住了一條肥胖結實的鰹魚。

    能一口氣拔上剛上鉤的鰹魚這是力大的表現，這魚叫炸彈魚可不止是它長的像炸彈，而是它擁有許多炸彈的特性，比如說爆發力……

    壯勞力們得輪流去拔炸彈魚，否則太累了。

    流刺網這邊沒有動靜。

    也不是沒有動靜。

    網具正在海里劇烈而緩慢的搖晃著，顯然已經有魚上網了。

    捕魚的過程乏善可陳，釣魚需要的是眼疾手快力氣大，流刺網則需要等待。

    時間慢慢的流逝，忙碌不休、汗流浹背的壯勞力們一個抬頭：

    日上中天，已經老高了。

    已經轉移到其他漁船去拔魚的王祥賴抹了把汗問王憶：“王老師，中午頭吃啥？”

    王憶說道：“紅燒牛肉、辣椒牛肉醬、西紅柿燉了一鍋牛腩湯！”

    “好！”社員們齊聲大喊。

    忙碌了半個上午的疲憊一掃而光。

    美食讓他們滿血復活。

    紅燒牛肉、辣椒肉醬、西紅柿燉牛腩，這都是以往十年八年都吃不上的稀罕美食。

    外島豬羊還有養的，這牛是真沒有。

    所以想吃牛肉得是過年走親戚去內陸的時候，可牛現在都是耕牛、水牛，是要干活的好勞力，哪怕過年也少有屠宰牛的。

    這樣除非是湊巧某個生產隊有牛摔死、淹死、病死、毒死、老死，總之這牛得橫死，老百姓才有機會吃到。

    否則鄉下一般不殺牛。

    中午頭，第一網流刺網開始收起。

    絞盤緩緩轉動，漁網一點一點的出水了。

    因為流刺網比較長，收起的時候是要纏繞在絞盤上的，而不是像撒網一樣收起漁網吊到船艙上空放下即可，這樣漁民得眼疾手快的收魚。

    六個漁民包括王憶在內分站在兩側。

    隨著漁網出水，漁網拼命的撲騰——一條大鰹魚出水了。

    漁網上來，王祥海立馬伸手去摳魚鰓，一手撕扯住魚一手去抖擻漁網，很快將這鰹魚給摘下來扔到了身后。

    后面的王東虎抓起魚再扔進大塑料箱子里。

    現在天氣冷，不用往里放冰塊，舀上兩瓢海水進去就能保鮮。

    至于保活？

    這個就別想了，鰹魚是撞擊式呼吸，它只要不能在海水里快速游動那就無法獲取氧氣，肯定會憋死。

    王祥海收拾下一條魚，又有魚上來了，這時候就得王憶上手。

    他看王祥海抓魚很簡單，結果輪到他了很困難。

    鰹魚力氣大、身軀滑溜、搖頭擺尾很有力氣，他一不小心就滑手了。

    這樣他的速度就太慢了，耽誤工作了，因為漁網出水，他們這邊又有兩條魚已經上來了！

    在他后面的王富貴上手幫忙，喊道：“王老師你卡住魚鰓、兩只手、兩只手一起上，其他的交給我，漁網交給我！”

    兩人一起忙活終于將這條鰹魚給弄下來了。

    而具體是怎么給弄下來了的，王憶還不清楚……

    他的注意力都在那條活蹦亂跳的鰹魚上：

    “這家伙力氣可真大！”

    聽到他的感嘆聲，眾人哈哈大笑。

    王祥海一邊給魚脫網一邊說：“這已經是在流刺網上折騰半晌的結果了，要是這魚剛上網就被撈起來，那你還抓不住它哩！”

    “炸彈魚可有力氣了，可惜不能上岸，否則讓它們去拉犁，它們不比小牛犢子勁小！”有人調侃說。

    除了炸彈魚也有別的魚。

    這一流刺網的收獲是相當可觀。

    沙丁魚、馬面鲀、剝皮魚、海鱸魚、銀鯧魚，等等等等，不一而足。

    王富貴的任務就是摘雜魚。

    流刺網最后要轉動著收起來，所以每條魚都得摘下來，不能留在上面。

    因為王憶這里耽誤事，臨近漁船便靠近天涯二號并駕齊驅，又有四個勞力上了船來幫忙。

    這樣子工作壓力就小了。

    漁網收起來。

    這一網收獲了上百條的炸彈魚！

    其他小雜魚更不用說了。

    王憶挺感慨的。

    八十年代的海洋真是富饒，在23年的時代，這種距離的海域下網不可能有如此的收獲。

    當然，他們這是找到了鰹魚群，要是沒有鰹魚群的話，那收獲也不會這么過癮。

    漁網收起來，接下來是吃飯時間。

    熱氣騰騰的白米飯、熱氣騰騰的紅燒牛肉和西紅柿燉牛腩。

    先用辣椒牛肉醬拌白米飯來一碗，這是開胃。

    油漉漉的辣椒醬帶動白米飯變成紅綠相間的顏色，社員們扒拉著吃下去，又熱又香又麻辣，他們便紛紛的喊：“爽！”

    再用紅燒牛肉帶湯汁澆在第二碗白米飯上，這是正是開吃。

    大塊的牛肉、軟糯的土豆。

    王憶用的牛肉都是23年帶過來的外國凍牛肉，不過都是正經牛肉塊，本身便挺嫩的，用高壓鍋燉后那是相當爛糊，進嘴里一嚼，湯汁往外噴。

    老gay最愛，滿嘴爆漿！

    最后吃飽了再一人來一盒子的西紅柿牛腩湯，酸湯香肉還燙嘴，一口下去渾身冒汗。

    這一頓飯下來吃的過癮，社員們吃完后抹抹嘴巴，不用王憶說開干，他們自己用海水刷洗碗筷后便嚷嚷起來：

    “繼續干！”

    船隊追著魚群奔波，天涯二號再次放下流刺網。

    空閑下來，王祥海便問王憶：“王老師，這個炸彈魚魚肉多卻不易保存，你怎么來做成那個關東煮的湯？”

    王憶說道：“這工作還挺繁瑣的呢，咱們得選脂肪少的炸彈魚，嗯，給它們去頭剖腹取兩邊的魚肉，就是頭尾和中間的大脊骨不要，只要身體兩側的肉。”

    “把這些魚肉放入大鍋煮熟再拔除骨刺，接下來還得用桃木呀松木呀這種柴火去烘焙煙燻……”

    “這不是跟做煙熏魚差不多？就是臘魚。”王東虎回頭說道。

    王憶點點頭：“嗯，差不多吧，反正這個階段很重要，必須得慢慢的熏，比做臘魚熏的時間還要長，得奔著二十天的長度去。”

    “熏完以后還不行，最后要往上涂抹一種霉菌。”

    “這種霉菌本身沒什么，不好吃不好用但也沒毒，主要是它們繁殖過程中會吸收水分和肥油，用它們繁殖來達到給鰹魚脫水和去脂的效果……”

    船艙里的眾人都聽呆了。

    這么復雜？

    王東虎喃喃說道：“我的好王老師啊，這活太費勁了，得需要多少勞力來忙活？”

    王憶說道：“用不了太多，咱們不是把所有的炸彈魚都給做成這種叫做柴魚的東西，我尋思著做個百八十條便夠了。”

    “這么少？”歐人民說道，“咱們光今天就能捕撈到三五百條，明后天還能追一下這個魚群，最終捕撈到千八百的不是問題。”

    王憶說道：“剩下的炸彈魚做成別的東西。”

    眾人撓撓頭、抓抓腮：“做什么？這個炸彈魚不好曬魚鲞，個頭太大了。”

    王憶說道：“不曬魚鲞，咱們拿它們來做罐頭，魚肉罐頭。”

    “這魚的肉太肥了，光用魚肉就可以做出好一批的罐頭……”

    “用什么做？”王東虎笑道，“王老師你能給咱生產隊弄到做罐頭的機器啊？”

    王憶說道：“對，還真能。”

    這事他一早就想過了。

    鰹魚最適合的處理方法就是做罐頭，他可以給生產隊再添加一條罐頭產線。

    罐頭在這年頭是絕對的好東西，逢年過節走親戚，誰能帶上幾罐罐頭那是倍有面子的事，是老少咸宜都喜歡的好禮品。

    而且現在包括前面六七十年代，農村人要搞到罐頭，多數得靠城里的親戚。
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