第(1/3)頁 第二天一大早，不管是來大灶打飯的學(xué)生還是老師，都發(fā)現(xiàn)門口架起了一口小鐵鍋，里面咕嘟咕嘟的燉著豆腐。 一片片的凍豆腐。 學(xué)生里面有識(shí)貨的，看到豆腐的樣子后便叫道：“哎，奇怪了，漏老師你這里怎么還有凍豆腐啊？只有臘月里才能做凍豆腐呀。” 漏勺擦著手笑道：“對(duì)，臘月才能做凍豆腐，為啥？” 王狀元不耐的說：“這你都要考我們？肯定是天冷才能做凍豆腐，現(xiàn)在天不冷，怎么還有凍豆腐呢？” “哦哦！”他迅速反應(yīng)過來，“冰柜！冰柜可以做冰糕、冰塊，肯定也能做凍豆腐！” “不過這是什么？鹵凍豆腐嗎？” 漏勺笑道：“對(duì)，這是鹵凍豆腐，今天早上吃饅頭、喝玉米粥，一人兩塊鹵凍豆腐！” 鹵煮而論，凍豆腐要比嫩豆腐美味的多，它特別能進(jìn)味道。 一鍋鹵湯燉不了幾鍋凍豆腐，里面鹵汁就會(huì)被豆腐吸完，所以王憶往里不斷加水、不斷調(diào)入冰糖、鹵料和醬油蠔油這些東西。 鹵湯味道已經(jīng)改了，不過好歹還沾染著原來的幾分好滋味，味道依然可口。 以往家里醬油太少，學(xué)生們的家里少有做鹵豆腐鹵肉的，所以突然吃到一塊鹵凍豆腐，一個(gè)個(gè)大開胃口，一個(gè)大饅頭加上一大碗玉米面粥，呼呼的便下去了。 然后鹵的凍豆腐才下去一塊半塊，他們多數(shù)留下一塊豆腐珍藏起來，課間一點(diǎn)點(diǎn)的咬著吃。 王向紅過來找王憶，看見鍋里的鹵凍豆腐后挺好奇：“呀，大灶什么時(shí)候做上這東西了？” 漏勺不敢居功，說道：“是王老師做的，王老師昨晚調(diào)了料、做了凍豆腐，早上放進(jìn)去鹵了一下。隊(duì)長(zhǎng)，你也來兩塊？” 王向紅笑著擺著擺手：“嗨呀，我來什么？這不是給學(xué)生的嗎？我不去饞那個(gè)嘴。” 屋子里正圍坐著小桌子在熱切吃鹵豆腐下饅頭的四個(gè)姑娘面面相覷，然后裝沒聽見低下頭繼續(xù)吃。 這鹵凍豆腐真好吃，有嚼頭還多汁，很下飯。 漏勺給王向紅解釋說：“不是專門給學(xué)生做的，校長(zhǎng)說社員們來門市部喝酒，這東西可以當(dāng)個(gè)小下酒菜，五分錢一片。” 五分錢一片不算便宜，一塊鹵豆腐還沒有一兩呢，這等于一斤要賣五毛錢。 跟雞蛋一個(gè)價(jià)了！ 但這鹵豆腐很適合下酒下飯，主要就是個(gè)味道好。 王向紅過來找王憶，是跟他說購買陽澄湖大閘蟹的事。 他戰(zhàn)友今年給他特別爭(zhēng)取了一千五百斤左右的大閘蟹，主要是王向紅這人平日里不求人辦事，戰(zhàn)友們知道天涯島日子過的苦，一心就想幫襯他一把，只是一直幫襯不上。 過去多少年了，王向紅只托戰(zhàn)友買過一次大閘蟹，于是這次他再求上門，他的戰(zhàn)友便很給力的幫他額外多爭(zhēng)取了一些大閘蟹。 王憶說他聯(lián)系市里的朋友來接大閘蟹，這樣正好把人家送到倉庫的一些東西帶回來。 他本來想讓麻六和王東義回來的時(shí)候順便從翁洲的倉庫里捎回磨面機(jī)，現(xiàn)在來看這活他可以自己干了。 結(jié)果王向紅跟他說，這事沒那么急，人家只是給他送來口信，大閘蟹從捕撈、捆綁到發(fā)貨需要點(diǎn)時(shí)間，他們這一批次至少還得一個(gè)禮拜。 聽了這話王憶不急了，那還是讓麻六把機(jī)器捎回來吧，就說從滬都買的。 連著三天有雷陣雨，這三天過去后天氣便晴朗起來。 萬里無云，秋高氣爽。 這下子漁家可就忙碌起來了。 時(shí)間很快，眨眼睛十月上旬就要畫上句號(hào)了，海島的秋意又濃了幾分，中秋逐漸往深秋過渡。 秋日忙、漁家黃，這個(gè)黃是正經(jīng)的黃，是曬出來的黃。 前些日子的康妮臺(tái)風(fēng)加上最近三四天的余韻風(fēng)，海風(fēng)把周邊好大一片區(qū)域的云彩都給吹走了。 根據(jù)漁家人的經(jīng)驗(yàn)，往后至少十天半個(gè)月將是晴空暖日的好天氣。 于是家家戶戶要曬秋了。 曬秋分兩類，曬鲞和曬工。 其中曬鲞便是曬制魚鲞，各種各樣的魚鲞，隊(duì)里給婦女和老人勞力放了假，一年一度的曬鲞季來了！ 漁家的曬鲞季有點(diǎn)像是農(nóng)家的秋收季，內(nèi)地學(xué)生有秋假，外島以前也有曬鲞假，一般三天。 到了曬鲞的日子，家家戶戶那是大人小孩齊上陣，他們要為過冬儲(chǔ)備菜肴、也為臘月正月里走親訪友準(zhǔn)備禮物。 現(xiàn)在天涯小學(xué)踏上了正規(guī)，不可能再放全天的曬鲞假，或者說不可能讓學(xué)生們因?yàn)閹图依锔苫疃⒄`功課。 于是下午的時(shí)候課程全改成勞動(dòng)課，學(xué)生們幫助家里忙碌曬秋。 王憶也在忙活，他們學(xué)校也要曬。 曬秋對(duì)漁家人來說是一件很有儀式感的事件，到了大家伙約定好的曬秋時(shí)日，家家戶戶都會(huì)忙碌起來，誰不參與曬秋誰就要被笑話成懶漢。 剛進(jìn)入十月中旬門口，耀陽當(dāng)空，西北風(fēng)呼嘯而來。 這下子陽光和風(fēng)都齊了，下午時(shí)刻，隊(duì)里大喇叭放起了音樂： “旭日東升紅滿天，社員集合在村邊，精神抖擻渾身勁，好像戰(zhàn)士上前線，一片笑聲一片歌，公社喜開豐收鐮……” 王憶站在路口聽了聽，說道：“這是什么歌？沒怎么聽過。” 王向紅說：“《公社喜開豐收鐮》，七幾年的歌了，咱隊(duì)里沒有什么莊稼地，更沒有揮舞鐮刀的機(jī)會(huì)，所以放的很少。” 他說著往下走，王憶跟上去。 一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，秋風(fēng)秋雨之后，哪怕是大晴天可秋日的海島還是微微有些涼了。 有海風(fēng)吹過來，王憶緊了緊衣襟。 路邊便有社員關(guān)心的問道：“王老師，天氣放涼了，你怎么就穿這么一件襯衣？快去再添個(gè)外套吧。” 結(jié)果又有人說道：“嫂子你看你，春捂秋凍，這秋天凍一凍是好事，不過王老師你要跟著支書去碼頭嗎？碼頭風(fēng)大，多穿一件衣服倒是沒錯(cuò)。” 社員們走出家門忙活，院里有人門口有人街道上也有人，今天的天涯島格外熱鬧，跟過節(jié)一樣。 王憶跟著王向紅走下去，一路總有人跟他們打招呼。 慢慢往下走著，遙望海面，閃亮的陽光傾瀉在海面上、灑在了浪頭上，隨著浪頭蕩漾，便有金光在跳躍。 今天開始曬秋，加上島上沒什么活計(jì)，隊(duì)里便給強(qiáng)勞力之外的社員放了假。 社員們心里頭有隊(duì)集體，她們有的在曬魚鲞，有的則在碼頭上忙活隊(duì)里的活。 不管何時(shí)何地，給隊(duì)里修船就是頭等大事。 內(nèi)陸的人不知道，機(jī)動(dòng)船廣泛使用之前，海上人家一年到頭有兩件事忙活不完，一是修理保養(yǎng)漁船，二是縫補(bǔ)漁網(wǎng)。 漁船是漁家人的命根子，吃飯的家伙當(dāng)然要懂得如何愛護(hù)，抽空自然要收拾收拾，不圖別的，就圖一個(gè)別在海上漏水出事，俗話說‘欺山莫欺水’，在海里出事容易鬧出人命來。 現(xiàn)在天涯島除了二號(hào)和三號(hào)兩艘機(jī)動(dòng)船，其他的都是木頭船，頂多包上點(diǎn)鐵皮。 而碼頭上在修補(bǔ)保養(yǎng)的是一些小舢板船。 它們被翻在了礁石灘上，一些老漢手持鑿子、斧子、刀子，身邊有小桶，桶里有膠有漆，然后一邊說笑一邊來修補(bǔ)漁船。 王向紅過去后將叼在嘴里的煙袋桿摘下來放在一艘船上磕了磕，他問道：“這船是不是鼓板了？前天我聽陽子說海浪一來，它有塊板子就鼓動(dòng)，用腳踩上去聲音不對(duì)勁……” 修船的王真堯老人提起羊角錘在一塊木頭上敲了敲，說：“這邊確實(shí)有問題了，可能招船蛆了？” 船蛆不是蛆蟲而是一種貝，又叫鑿船貝，不過它們俗名叫船蛆不委屈，因?yàn)樗鼈兺庑蜗袢湎x，身體細(xì)長(zhǎng)，通體雪白，確實(shí)跟蛆一樣。 再一個(gè)這東西對(duì)碼頭、木樁和木船等木質(zhì)設(shè)備破壞很嚴(yán)重。 它們會(huì)鉆進(jìn)木頭里進(jìn)食，就跟白蟻毀掉一座木屋一樣，能把一艘好好的木船給毀了，漁民特別膈應(yīng)這個(gè)東西。 王向紅上手去試了試，然后斷然說：“是有船蛆了，開了它，看看里面什么情況。” 王憶問道：“直接把這船板給撬開？這是給船做手術(shù)啊，要是里面沒有船蛆，恐怕代價(jià)有點(diǎn)大。” 王向紅說：“十有八九有船蛆，一艘船里生了船蛆，必須得給它全清理了，要不然這船就完蛋了。” 王真堯笑道：“王老師是不知道船蛆的厲害吧？這東西的繁殖能力老強(qiáng)了，我聽《海洋知識(shí)》廣播上說，一只船蛆一次產(chǎn)卵能有1億個(gè)以上，你想想，嚇人不嚇人？” 第(1/3)頁