第(1/3)頁 “現在一改革開放,氣象真不一樣了,以前我內地有些吃不飽飯的窮親戚現在都闊了。” “是,我姥爺那邊的人,以往都是面黃肌瘦、破衣爛衫的,現在呢?大姑娘小媳婦打扮的花枝招展,老頭老太也穿的好,頂多一個兩個的補丁。” “他們現在的鋪蓋好,三表新的被子三表新的褥子,床上鋪的席子滑溜溜的,真好。” 提起內地的變化,社員們贊不絕口。 有人抽了口煙,嘆氣道:“看看以前咱天涯島,真可憐,不管大姑娘小媳婦的晚上睡覺都要脫的光溜溜。床上沒有褥子就一張席子,皮肉貼著席子睡,早上起來一看,好家伙,滿身都是蘆葦席的紋子,跟非洲的條紋斑馬一樣。” 王憶聽到這話笑道:“喲呵,祥海叔,你還知道非洲有條紋斑馬呢?” 王祥海嘿嘿笑:“電視里放《動物世界》,我剛看到的,哈哈。” 提起電視,社員們臉上露出傲氣的樣子:“他們內地好,咱們不羨慕,對吧?蛇有蛇道、鼠有鼠路,咱們隊里現在一點不差甚至更好,就這24寸的大彩電,出去說說都沒人信!” “別說彩電了,就說咱隊里通了電,可以隨便的開燈都沒人信。”有人笑道,“我親戚家在城里倒是通電了,但那得交電費,他們不舍得用啊。” “說起交電費,隔壁金蘭島有意思。他們從那個佛海還是哪里買了一臺柴油發電機,結果現在要買柴油來發電,黃志武想要提前收錢買柴油再發電,他們社員不樂意,空有發電機,一直到現在還沒有通電。” “不是黃志武小氣,是有些戶不要臉,他們一看家里有了電線有了電燈,說自己不用電就不交電費,可是晚上半夜的偷偷開燈。” “對,黃志武氣的要組織民兵隊晚上看誰家開燈,哈哈,鬧的烏煙瘴氣了……” 王向紅也在人群里聊天打趣,聽到隔壁金蘭島鬧了笑話他跟著嘿嘿笑。 等到大家伙不怎么爭著說話了,他抽了口煙說:“那啥,我說點有用的。” “首先咱們隊里人不鋪被褥那不是窮,是被褥夏天鋪著憋氣,直接睡涼席多好?涼快呀,王老師還給外隊賣涼席來著,都是教師來買,教師們可不窮。” “其次今年還海賬,你們別拿魚鲞干貨這些東西了,把好的挑出來給王老師送禮,再說咱那些親戚年年吃這東西也吃膩歪了。” “今年我跟社員代表們開會討論了,咱們還海賬這么辦,你們把家里曬的魚鲞干貨賣給隊里交給門市部,隊里合計了價錢去門市部買新貨去送給親戚。” 王憶說道:“對,這是個好主意,比如說毛毯,那種毛毯咱社員們都買過了吧?蓋著舒服不舒服?” “沒舍得蓋呢。”有人抬起頭吆喝一聲。 其他人跟著哄笑但點頭:“天還是熱乎,還沒有蓋上,等天涼了再蓋。” “不過該說啥說啥,那毛毯不愧是進口產品,編制工藝真好啊!” “是,特別滑溜,一點不刺撓人,摸著很舒服。” 王憶說道:“對,這樣你們可以從衣食住行上下手,對吧?” “帶一件毛毯、帶點午餐肉呀麥乳精呀餅干呀或者火腿,咱門市部里糖多,親戚家里有小孩的可以稱二斤奶糖,這不比帶魚鲞更強?” 社員們聽到這話紛紛點頭,互相討論,都認可這提議。 王憶說道:“這樣,等我讓六子從滬都搗鼓點禮袋過來,紅色的,很喜慶,到時候都把還海賬的禮物放里面,送過去多好看。” 大家伙坐在一起討論的熱切,互相遞煙、彼此調侃,一時樂無邊。 這時候王祥高急匆匆的走來了,說道:“王老師、支書,你們待會別在家里吃飯了,去我那里、去作個陪。” “誰來了還得讓王老師和支書去作陪?面子挺大啊。”大膽站起來說道,“我得去會會他。” 王祥高這會著急,沒聽清大膽的話只聽了個大概,就說道:“對,是慧慧和她家里人過來了。” 大膽一愣:“會會又是誰?” 王向紅已經反應過來,問道:“是墨斗處的那個對象,她家里人今天過來了?怎么來的這么突然?” 王祥高一拍大腿說:“可不是突然咋了,嗨,我這先前正在家里頭打磨木頭哩,墨斗那小子推開門就領著人進來了——” “家里亂啊,他娘的,沒收拾啊,也沒準備什么,你說人就這么來了!” 社員們紛紛搖頭:“這能行嗎?” 王祥高嘆氣道:“我家這個老二啊,這么大年紀了,有時候跟小孩一樣,考慮問題不全面。” “我私下里罵他了,人家女方家里人上門來,這肯定是要商量訂婚的事了,這不得約個好日子?” “你猜他怎么說?” 王憶笑道:“擇日不如撞日?” 王祥高當場兩手一揮拍了個巴掌,對他說:“王老師這還真是你的話!” “他就跟我說,‘王老師有句話說的好,擇日不如撞日’,他還說,這慧慧娘和大舅、小舅是來縣里看孩子的——就是慧慧她弟弟前些日子臺風天傷了腿,一直在縣里養傷。” “然后他們一起來看孩子,覺得來都來了,要不然就一起來我家里坐坐吧。” 王向紅收起煙袋桿說道:“這樣也行,說明人家女方對待這檔子事還挺熱心的。” 王祥高笑道:“這個確實,我兒子這門親事十有八九是成了,慧慧是好姑娘,我是一百個認可她,她跟墨斗處的挺好,我看著都挺好。” 然后他又對王憶說:“王老師你趕緊給我弄點茶食糖果,我還得快點回去……” 王憶說:“沒問題,你先回去,我找大國給你送過去,再給你送幾盒好煙。” 王祥高說道:“好煙不用了,哈哈,正好小叔在我那里干活,你給他準備的好煙他不抽,都放我那里了。” “剛才女方家里來了我隨手拿出來給他們,還把他們震了一下子。” 王向紅說:“女方頭一次上門,不得準備八個盤子四個碗的十二漁味?你準備不了,我讓秀芳回去給你家里準備。” 王憶擺擺手說:“讓漏勺準備吧,大灶東西全。” 王祥高急匆匆的離去,王憶回去收拾了一些零食干果的交給王新國給送去。 他去跟漏勺說準備十二漁味,漏勺說:“行,校長。” 王憶問道:“你知道這十二漁味具體是啥吧?” 漏勺笑道:“八個盤子四個碗嘛,我自己收拾,這沒用什么具體說法,能湊齊了就行。” “墨斗來新媳婦,那我作為他爺爺輩的得給他好好弄幾道菜,也算是我的一片心意了。” 正在幫著做豆腐的王東義抬頭說:“漏老師你現在是翻身了,以前你這么說,墨斗肯定罵你。” 王憶問道:“為啥要罵他?” 漏勺滿不在乎的說:“用咱外島的俗話說就叫,狗尿丑的、人敬有的。” “我以前在隊里名聲差,所以雖然輩分高但不能提,現在我是漏老師,哈哈,可以提這茬子事了。” 盡管十二漁味說的是八個盤子四個碗,實際上它還是多少有些講究的,畢竟是漁家的訂婚宴,名字又叫‘漁味’,肯定得跟‘漁’沾邊。 可是漁家人世代生活在海島上,從小到大吃的就是海鮮,這種情況下想要以海貨為原料做出一頓好飯菜并不容易。 因此,在漁家這十二漁味有講究的,訂婚宴上誰家的十二漁味做的豐富又可口,那就說明這戶人家日子過的好。 以前天涯島的社員們日子過的困苦,訂婚宴上的十二漁味就是最簡單的,什么白灼大蝦、清蒸黃花魚、蒸大螃蟹、海參炒大蔥等等,這些菜在內陸看起來很上檔次,在漁家可就不夠看了。 奈何條件就是這么個條件,隊里的社員們是巧婦難為無米之炊。 家家戶戶十二漁味都是用了常見的海貨來處理,名聲傳出去后,外隊人多多少少的會嘲笑他們。 王向紅和社員們都知道這些風言風語。 如今島上日子好過了,終于又有了擺十二漁味的機會,他們都想好好擺一擺,傳出去換換名聲。 這就是王憶提出讓漏勺給王祥高家里做菜而王向紅沒有反對的原因。 外島人家都想要揚揚名。 王向紅還配合了這件事,讓漏勺隨便去冷庫挑海貨。 這也是生產隊的規矩,誰家里辦紅白喜事要是需要隊集體有的東西,那隊集體都會提供幫助。 漏勺急匆匆的去了冷庫又急匆匆回來。 王憶問道:“你都要做什么?” 漏勺笑嘻嘻的說:“撿過癮的做,那個主菜來一道安康魚鲞燒肉、炸小黃魚、油燜大蝦,咱大灶現在自己生產豆腐了,再弄個蝦皮煎豆腐。” “湯菜的話就上海鮮豆腐煲,主食來一鍋帶魚飯!” 王東義點點頭:“這絕對場面了。” 漏勺麻利的穿上圍裙說道:“必須給墨斗弄的場面,這也是咱們隊里的場面。” 安康魚鲞燒肉是外島的老底子美食,向來都是宴請待客的大菜。 先說安康魚這種魚,它長得很丑,是一種深海魚,網上有說法是‘深海太黑了大家彼此看不清于是隨便長’。 但正所謂歪嘴斜眼好漢、歪瓜裂棗好吃,實際上這是一種很美味的魚,刺少肉多且肉質鮮嫩,漁家喜歡曬成魚鲞。 聽說王墨斗這邊來新媳婦,隊里也有人家來送點東西——互相幫襯。 送來的干貨里有黃魚鲞。 大黃魚一身金黃細粼即使風干后也不減半分貴氣,這在正式宴席上也是好食材但一般人做不好。 因為魚鲞的最好做法都是燒肉,跟肉一起做。 而燒肉就是燉肉,這會破壞魚鲞的品相,安康魚這玩意兒長得丑曬出來的魚鲞也不好看,它跟肉一起燉無所謂品相如何,反正它就是品相保持完美也很丑。 大黃魚鲞卻很漂亮,這樣要是破壞了品相很可惜。 漏勺有辦法,他來了個大黃魚鲞煎蛋。 雞蛋餅金燦燦的,大黃魚煎過后還保持著身披金鱗甲的姿態,甚至因為油煎而變得更金黃了。 這樣它放在雞蛋餅上撒上點小蔥碎,絕對的色香味俱全。 第(1/3)頁