第(1/3)頁 1982年8月31日，農歷七月十三。 壬戌狗年，戊申月、丙戌日。 今日宜開業，動土，祈福，安葬，其中福星在中天，開業大吉。 忌結婚、會親友、栽種、納畜、牧養、成人禮。 大清早的王憶醒來，今天沒有廣播聲，因為王向紅沒在隊里，他和好些社員在昨天就去了縣里頭的大眾餐廳，晚上直接住在了里面。 今天飯店要開業。 于是王憶自己去放廣播…… 倒不是他聽早晨廣播聽習慣了，而是今天社員們還要正常上工，早晨廣播是上工預備鈴。 所以王向紅昨天特意叮囑他今天早上六點鐘要去準備打開廣播，放給全隊聽。 他打開廣播后隨便找了個電臺播放，反正這年頭各電臺早上都在放新聞。 果然，收音機喇叭里傳出高亢嚴肅的聲音： “……在黨的十二大即將召開的日子里，大包干生產責任制實行的很早、堅持的很好的地區——徽州除縣地區很多群眾囑托該地區選出的十二大代表陳庭元，希望他在大會發言時代表農民提出三點意見。” “一、熱烈祝賀大會勝利成功；二、三中全會以來農村的經濟政策實在太好，但是社員們普遍擔心政策變，希望大包干責任制穩定不變；三、希望解決賣糧難的問題……” 廣播聲響起來，王真吉老人溜達著上山來。 他跟王憶招招手說：“王老師，是你呀？” 王憶笑道：“對，支書、文書他們都去縣里了，我來放廣播給大家伙聽?！? 王真吉沒進入辦公室直接趴在了窗口往里看，他問道：“王老師，咱隊里真辦上飯店啦？這個飯店歸于咱們社員集體所有？” 王憶說道：“對，真辦飯店了，等過些日子咱社員們空閑了，海上活不多了，到時候分批次組織社員們去咱自己的飯店去吃飯?！? 王真吉笑了起來：“咱莊戶人家有口飯吃就行了，還能去吃飯店、下館子？” 王憶說：“這是咱們隊集體的飯店，隊里只要出個材料錢就行了，不花多少錢，等到時候你們就知道了。” 后面又有人起床溜達，溜達到了山頂就來跟他聊天：“王老師，聽說咱服裝隊做出西裝來了？電影里那樣的西裝？” 王憶解釋道：“不是咱自己用布料做出西裝，是我買了西裝的半成品，咱們服裝隊把它們給縫制起來，相對來說工作簡單?！? “能做出西裝來就不簡單?！崩蠞h們嘖嘖稱奇。 “肯定是王老師教她們的，就咱隊里這些婦女我知道，她們縫縫補補行，做西裝那肯定不行，西裝那是高檔服裝?！? “支書穿上了，我昨天看他試穿來著，文書、六子他們也穿上了一件，都人模狗樣兒的。” “你說支書人模狗樣兒？哈哈哈哈。” 王憶走出去倚在墻頭跟老漢們聊天，初秋早上的陽光開始溫和起來，照在人身上正舒服。 服裝隊這兩天確實縫制出了西裝，去縣里主持大眾餐廳開業事宜的人員都分了一件，算是生產隊的福利。 他正在笑嘻嘻的聽著大家伙聊天，忽然話題又轉移到他身上：“王老師，你今天不去看飯店開業嗎？” 王憶說道：“看，當然要去看，不過我不急著過去，中午頭才開業呢，今天中午十一點四十分是黃道吉日?！? 之所以選擇今天開業可不是他出于明天學校開學的考慮，是王向紅算過了，今天是這個月和下個月最適合開業的好日子。 對生產隊來說開飯店不比其他，這可是一樁大事，用壽星爺的話來說，這叫‘咱王家開天辟地頭一遭的買賣’。 于是盡管以前不讓搞封建迷信了，但社員們包括王向紅在內在開業時間選擇上還是要查老黃歷。 他們這里隨意的聊著天，漏勺過來叫他了：“王老師，吃飯吧，學生們要來排隊了?！? 王憶過去看了看。 今天早飯是腐皮黃魚卷。 腐皮是豆腐皮，黃魚用的是野生大黃魚。 這道菜是兩吃菜，可蒸可炸： 取黃魚剖肉剁碎混上味精、黃酒、鹽、雞蛋、蔥花拌勻稍腌，將豆腐皮去掉硬邊攤開，將腌好的魚肉放在豆腐皮上，再卷豆腐皮成長條形，用刀切成寸段。 如果油炸就是整個下鍋炸熟上桌，如果蒸的話那就是放在籠屜里蒸熟。 外島人喜歡油炸的，因為香。 漏勺給王憶做的是蒸熟的，他知道王憶口味淡，不愛吃重油重鹽的東西。 腐皮黃魚卷蘸料吃味道很好，王憶、秋渭水、徐橫、孫征南還有楊文蓉吃的不亦樂乎。 這是教師的小灶。 學生們吃的是扯面皮配豆腐乳，吃的一樣不亦樂乎。 楊文蓉并不是個內向的人——內向的人也沒法做教師，她其實挺喜歡聊天的，只是她父親從小便訓她、動不動就打她，所以她在父親面前總是低著頭。 如今在隊里住上幾天一切熟悉了，她便跟隊里人還有老師們有說有笑了。 這會蘸著調料吃腐皮黃魚卷配面皮湯吃的挺開心的，她抿嘴笑道：“我留下再復習一年的決定是正確的，今年跟著學校補一補營養，明年高考發揮更好！” 王憶說道：“對，你得補充一下營養，你這面色一看就有點貧血。” “貧血，也低血糖?！睏钗娜責o奈的說，“沒辦法，平日里吃粗糧也吃不飽呀?！? “這次考試我緊張了，結果一緊張犯了低血糖的毛病，語文和數學發揮的都不好，否則我成績應該能更好一些的?！? 秋渭水聽到這話后對漏勺說：“漏老師，明天開始每天早上給楊老師加一個雞蛋?！? 楊文蓉頓時不好意思了，趕緊擺手說：“我不是這個意思、我剛才的話……” “沒關系，隊里養的雞多，雞蛋多，給你加一個就行。”王憶說道，“你必須得趕緊把營養補上、把身體調理好，否則你一邊工作一邊學習，這精力怎么跟得上？” 吃過早飯收拾了一下，王憶換上一件襯衣、西褲和皮鞋，徐橫和孫征南則換上了他們的機長制服，他們準備出發去縣里了。 秋渭水還是穿了王憶送她的連衣裙加上涼鞋，清水出芙蓉、天然去雕飾。 漏勺是廚師，今天得給餐廳幫忙，他穿上了王憶給他那件廚師服，再戴上廚師帽，也是像模像樣。 幾人帶上了一些上午剛加急腌制出來的海鮮小涼菜去了縣里，直奔大眾餐廳，也就是曾經的縣委二食堂。 曾經的二食堂如今大變樣。 外墻用石灰粉刷的雪白平整，門窗上了新油漆、玻璃擦拭好幾遍，外面街道天天被打掃，整體煥然一新了。 大門兩旁的墻上抹了水泥又在水泥上貼了竹片。 竹片干涸刷上綠油漆，然后上面貼了泡沫板組裝出來的金色大字： 大眾餐廳。 下面還用泡沫板雕琢了一口大鍋飄著香氣的圖案。 街道上來來往往的行人看到這裝潢都會停下腳步好奇的張望一番，有些人伸手指指點點、湊在一起討論，都對這別開生面的裝潢感到新奇。 餐廳門口兩側已經擺好了花籃。 直接用了高腰魚簍當底座，然后魚簍上插滿了鮮花，就這樣八個花籃分列門口兩邊組成一條通道。 徐橫看到后哈哈大笑：“王老師你真是會弄，這弄的花里胡哨，看起來洋氣呀！” 王憶說道：“飯店開業就要有開業的樣子嘛！” 他本來還想著拉幾條橫幅來著，結果被王向紅給堅決否定了： 好好的布不用來做衣服結果你要做什么宣傳橫幅？這不是浪費嘛！ 他還把領袖語錄送給王憶：“貪污和浪費是極大的犯罪！你還年輕，千萬不能走上犯罪的道路！” 不過這樣已經吸引上很多人了，這會還不到十點鐘，飯店里頭已經人來人往、川流不息了。 王憶到來后好些人跟他打招呼：“王老師來了？” “王老師你怎么才來？你不早點過來招待我們，怎么，看不起老同學？” “小秋老師也在這里？呵，小秋老師還是風采依舊、光彩照人！” 王憶一看來了不少民辦教師。 這顯然是在當時縣里教育工作者大會的結業晚宴上的宣傳功勞。 教師們得知大眾餐廳今天開業，有的特意領著家人過來改善生活，也有的是請隊里干部、學校領導來吃飯。 還有一些是隊里的干部們過來吃飯，他們是聽了民辦教師們的宣傳后起了好奇之心： 教師們絕大多數都是外島農村小學的教師，平日里下館子機會少，結果結業晚宴上又是烤肉又是冷鍋串串的，各種美食讓他們算是開了眼。 那是一頓大餐！ 第(1/3)頁