第(1/3)頁 漁船靠上碼頭,有漢子過來卸漁獲。 王憶站起來。 他們便立馬打招呼:“王老師,第一次出海感覺怎么樣?” 王憶哈哈笑:“很好啊,就是很累,咱們漁家人風里來浪里去,要吃一口飯真的不容易。” 漢子們贊同的點頭:“就是不容易!” 按理說王憶也要幫忙卸漁獲,但大膽給他拎了兩條大魷魚,讓他先行回去給大家伙做個下酒的菜。 他從捕撈的魷魚中挑選了最大的兩條。 沒人有意見。 雖然這是薅集體的羊毛,可是漁獲這種東西漁家一點不缺,誰家要是來了親戚或者誰家想吃了,過來拿點沒人會說三道四。 王憶拎著大魷魚往后走,到了山頂看到大迷糊站在路口低著頭不知道在出神的看什么。 夕陽落下,將他的影子拉得老長。 老黃看到他便搖著尾巴歡快的跑上去,大迷糊急忙擺擺手將它趕開。 王憶好奇:“大迷糊,你這是在干什么?” 大迷糊搓搓鼻子說道:“我在看影子,你看我不用動彈,我的影子會慢慢的變大!” 王向紅背著手下山,聽到這話笑道:“你沒動彈可是太陽在動彈,是太陽把你影子變大了。” 王憶跟他打招呼:“支書回家吃飯了?” 王向紅悠然點頭:“對,你們今天出去捕到花枝了?” 花枝是魷魚的別稱。 王憶說道:“墨魚和花枝都撈到了,我沒吃過這么新鮮的,就要了兩條回來嘗嘗。” 王向紅說道:“挺好,咱海貨也好吃著呢,那個啥,花枝不好做,你今天海上忙活一天估計累的不行吧?拿下去讓你嫂子給你收拾。” 王憶擺擺手:“我沒問題,支書,我會做。不過我明天沒法出海了,支書,我得去市里一趟,應該另一臺發電機也到了。” 王向紅一聽這話立馬回頭:“我去給你寫介紹信。” 王憶說道:“不用著急,你明天再寫來得及。” 王向紅對電力擁有異乎尋常的執念,他堅持著現在就去寫,并且調了一艘船送他去縣里。 斜陽輝光下,裊裊炊煙開始升騰。 柴火味和飯菜香味隨著海風在島上彌漫。 傍晚風漸漸的大了起來,山上的樹梢被吹的舒緩搖動,地上長出的野草也在搖動,此起彼伏,形如綠浪。 王憶在門口靜聽濤聲。 鐵板魷魚不用鐵板用鍋子一樣做,因為王憶的防風爐小鋁鍋是平底的。 這菜主要就是靠一個醬料,小鋁鍋燒熱倒油,把切開洗干凈的魷魚放進去,然后倒入醬料烤熟它。 ‘刺啦刺啦’的聲音響起,煙霧彌漫,帶著椒麻的香辣味。 魷魚很容易就烤熟,王憶小心翼翼的調整火候,熟了的魷魚便拿出來用竹簽串起來。 山上多有竹林,最不缺的就是竹簽子。 第一鍋魷魚出爐,王憶串了兩大串分給大迷糊一串,兩人坐在地上倚著墻往西看,一邊吃魷魚一邊看最后一抹余暉落入海中。 太陽落下,月亮升起。 滿天繁星。 星光燦爛而絢麗,將海面照耀的光芒閃爍,遠處一艘汽輪要進入碼頭,拉響汽笛將悠長的聲音送來島上。 大膽他們收拾完漁獲過來,王憶將一串串的大魷魚分給大家伙。 眾人第一次吃到這樣的魷魚料理。 鐵板魷魚全靠醬料當家,魷魚的味道已經被壓制住了,但不愧是東亞的街頭經典名吃,它的味道沒得挑,特別是對于重口的人來說簡直百吃不厭。 漢子們的味蕾一下子被征服了: “嘶嘶,真香真辣真好吃!” “王老師你怎么調的醬啊,神了,簡直是神了!” “王老師這手藝厲害,當老師屈才了,應該當廚師去!” 王憶擦手笑道:“你們喜歡就行,明天我去城里多買點醬,回來給你們繼續調醬料做魷魚吃。” 大膽舍不得狼吞虎咽,他小口小口的吃著魷魚說道:“行,王老師你費心了。” “你們吃什么呢?這么香?隔著一座山我都聞見味兒了。”王東喜笑嘻嘻的走來。 王憶分給他一條魷魚爪,他吃了一口也是贊不絕口:“這味道絕了啊,魷魚還能做出這滋味兒?” 第(1/3)頁