第(1/3)頁

    把紅豆用熱水泡好，拿了肉放到案板上，先把肥肉隔開，剩下的一半切片另一半剁成肉沫。

    這刀用著有些不順手，宋葉箐無比懷念空間里那整套的廚房刀具。

    不過最后還是順順利利的把肉處理好了。然后用早上打上來靜置著的水洗完菜，又切好菜。

    都準備好后，才把小塊小塊的肥肉放到鍋里熬油，撈出來時香得她忍不住伸出罪惡的小手拈了一塊帶皮油渣。

    油渣里連鹽都沒放，一口咬下去卻有著讓人說不出話來的香酥美味。而皮子部分很有韌性，越嚼越香。

    贊！這是她第一次覺得油渣能有這么好吃。

    想想曾經的自己還真是身在福中不知福，要不是有空間在，說不定剛穿越就維持不住那張冷漠無情臉了。

    不說別的，單上廁所這一關就很難。古代農村的生活真的考驗人。

    雖然那些油渣還在極力勾引她，但宋葉箐忍住了誘惑。將豬油打到罐子里，鍋底剩了一些開始做肉末茄子煲。

    把蒜苗挨近根部的那段先放進去煸炒，又下肉沫炒至微微變色撈出來。

    茄子已經用鹽腌過，擠出水分放進油鍋煸炒。

    接著放醬油，少許鹽和剛剛在柜子里找到一塊老姜切成的姜末。再打了點清水進去，香味就出來了。

    此時飯也熟了，把飯鍋從爐子上移開，給裝好茄子的陶罐讓位置。

    肉沫放進去，蓋上蓋子，燉個五分鐘這菜就大功告成了。

    只可惜自己的辣椒被裝好收在箱子里，目標太大不好拿出來翻找。不然她說什么也要“偷渡”點，放進去。

    沒辣椒這些菜真的少了很多風味。尤其是干辣椒炒出來的肉，一絕。

    讓菜燉著吧，她回灶臺，做別的去了。

    忙活了一個多小時，才把飯做好。沒辦法，這些落后的廚房用具太拖后腿了。

    做紅豆酸湯需要的時間也偏長，而且因為燒火還得不停地添柴。

    好在有被油渣香味吸引進來的何言信，帶著孩子吃了點后主動攬過了燒火的工作，讓她不用時常關注著火勢。

    菜上桌，肉末茄子煲鮮咸下飯，紅豆酸湯沙糯開胃，小炒肉更不用說。

    最后四人團團坐在桌子前，嘴上不停，風云殘卷的吃光了桌上的菜。

    就連之前自己吃飯還不太熟練的老二都穩了很多，小手扶著碗一口一口的將白菜肉湯泡飯往嘴里扒拉。

    何言信打了個飽嗝，有些不好意思地坐直身體。

    “做得太好吃了，你可真厲害！”說完給她比了個大拇指。
    第(1/3)頁