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    時(shí)間進(jìn)入三月份以后，氣度慢慢開始回升，午夜體感仍然只有十來度。

    洗漱、上床、交公糧，三板斧打完，待郭文靜睡熟后，張新重新套上衣服來到書房。

    白天送一隊(duì)隊(duì)員上船時(shí)，張新當(dāng)時(shí)就發(fā)現(xiàn)許多重要漏洞。

    這個(gè)漏洞，籠統(tǒng)可以歸為沒有后勤。

    正常來說，前面1個(gè)人打仗，后面需要2~4個(gè)人‘服務(wù)’。

    ‘服務(wù)’不是指為兵老爺洗衣服、做飯、抬轎，而是指情報(bào)、隊(duì)醫(yī)、食品物資轉(zhuǎn)運(yùn)、舟橋工程隊(duì)、后方游擊隊(duì)，這些都屬于基礎(chǔ)后勤。

    更深層次的后勤，包括適用不同環(huán)境的衣服、帳篷、食品、藥品、工具、裝備等等。

    這里的事情不能深究，不能多想，不然會(huì)發(fā)現(xiàn)，以張新現(xiàn)在情況，根本沒法打仗。

    比如食品。

    單此一項(xiàng)，就涉及到十幾個(gè)特大行業(yè)，比如鐵皮罐頭、包裝袋、真空包裝技術(shù)、防腐劑等等。

    而張新提供的只有每人十斤牛肉干，吃完以后只能靠他們自己想辦法，這是嚴(yán)重不負(fù)責(zé)任的后勤行為，有可能導(dǎo)致失敗。

    還比如藥品。

    每人只有一卷棉布，外加五十克止血粉；軍醫(yī)、消毒水、縫合工具，統(tǒng)統(tǒng)沒有。

    還比如工具。

    鐵棍算工具嗎？張新后悔沒有給他們準(zhǔn)備工兵鏟。

    不過。

    張新這次深夜獨(dú)思并不是一無所獲，他忽然想到三個(gè)月前從荷蘭炮船上繳獲的十多箱魚肉罐頭。

    荷蘭脫離西班牙獨(dú)立后，之所以能夠快速崛起，和率先發(fā)明可長期保存的魚肉罐頭存在較大關(guān)系。

    這為他們賺取到大量發(fā)展資金，也成為各國遠(yuǎn)征船隊(duì)主要食物，至今為此，還是荷蘭人的一項(xiàng)黑科技。

    但在張新這里罐頭制作并不是什么秘密。

    其主要有六個(gè)步驟：原料預(yù)處理→裝罐和預(yù)封→排氣→密封→殺菌→冷卻。

    食品腐敗變質(zhì)多由微生物直接引起，而罐裝食品之所以能夠有效地對食物進(jìn)行保存，歸功于“排氣、密封、殺菌”這三個(gè)關(guān)鍵技術(shù)，最大限度殺滅罐內(nèi)的微生物。
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