第(2/3)頁

    好在這是家丑，不會外傳。

    不過，醋溜蘿卜魚真好吃啊，酸溜溜的，真香！

    張新看向在旁邊伺候的郭秀，“取一壺船長酒過來。”

    “是姑爺。”

    郭秀留下一個萬福離開。

    “新哥，今天是有什么開心的事情嗎？”

    張新極少喝酒，而且許久沒有親自下廚，陳晴兒才有此一問。

    “沒有發生特別的事情，只是想跟你們小酌兩杯。”

    張新這樣說，陳晴兒和郭文靜都沒有拒絕，

    一個月中，兩個女人，其中一個人身體不方便的概率高達25%，兩人加在一起高達50%。

    今天難得都可以喝酒，這樣的機會相當難得。

    待郭秀取來船長酒，張新接過酒壺，親自為陳靜兒和郭文靜每人倒進一小杯，約五十毫升。

    三人在一起生活已有一段時間，張新的怪異行為，兩女人已經習以為常。

    比如，給妻妾倒酒這件小事，這事打死郭春秧都不會做。

    陳晴兒不太會喝酒，第一口就被嗆的連連咳嗽，兒小臉微紅。

    “新哥，這酒好烈，”陳晴兒溫聲軟語道，“如是不是那烈，再甜一點，會更好喝。”

    “！！！”

    聞言，張新忽地愣住，一語驚醒夢中人，船長酒約四十度左右，對于不飲酒的人來說，確是有點烈，且基本與女人無緣。

    但是，還可以釀造甜果酒啊。

    而且，相比船長酒，低度數果酒更受大明人普通喜歡，比如藍梅酒、蘋果酒。

    甚至是混合水果酒，釀造原理和甘蔗糖蜜類似，核心要點是控制度數，不超過十度。

    不超過‘十度’這個要求，類似‘牽一發而動全身’中的‘一發’。

    度數低，意味著發酵時間短。

    發酵時間短，意味道酒是清淡的，沒有味道，更談不上醇厚，很容易釀出苦酒，甚至釀成‘毒酒’。

    可以想像一下鮮榨果汁放置十天后的情況，不知會滋生多少細菌。

    然而，只要克服這些困難，便能得到美味可口，老少皆宜的低度數果酒。
    第(2/3)頁