第二十九章 主觀-《萬千星火》
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人這種生物很奇特,平時如果不想還好。一旦想起了一件事兒之后就總會念念不忘。打個比方,當你意識到自己正在呼吸時,你就只能自己去控制每一次呼吸了。
而杜桑德現在正陷入了一場“老子就是要嗦熱干面”的念念不忘之中。這種執念之深,甚至讓他感覺有些生氣。
老子要嗦熱干面!
擺在杜桑德和一碗熱干面之間的最大困難是兩個世界的食材區別實在是有些太大。小麥和小麥粉倒是都差不多,但帝國這邊的小麥里卻摻雜著一些奇怪的顆粒,感覺似乎是磨的時候沒有去干凈外殼所致。
帝國的面食風格比較接近上輩子的西餐,“食用堿”倒是也有。但看那種堿的形態,杜桑德總覺得那個應該是氫氧化鈉而不是碳酸鈉。
這種堿的用法也比較“特殊”,家里的廚師會把這種堿融化在鹽水里,然后刷在面包上。等面包烤好之后,上面就會呈現出一層特殊的,近似于黑色的深棕色澤。
但這種困難怎么能攔得住一個鐵了心要嗦熱干面的云鶴人?杜桑德成功的在一陣指手畫腳的描述過后,從廚師手里拿到了一瓶據說是用來腌制牛肉的腌料——白色結晶,放在手上也不會融化成粘稠液體,而且加入醋后會冒出一堆小氣泡。
加小蘇打,和面,揉面。杜桑德咬牙切齒的折騰出一個面團,然后“勒令”莊園里的廚子給自己打下手。把面團變成面條的步驟杜桑德自己是不懂,但這并不妨礙他利用機械原理迅速加工出一個超大號的壓面機——把面團塞進下方帶粗孔的金屬杯里,然后用連接了杠桿的圓形金屬板拼命擠壓面團,就能夠得到一份堿面了。
沒有芝麻,那就用顆粒更大的油麻代替。雖然這種帝國特產油料作物外面有一層硬殼,磨碎之后直接吃醬會非常影響口感,但杜桑德可不想管這個。
老子要嗦熱干面!
帝國沒有蔥絲,但是有葉蒜。味道和蔥絲稍有差別,但勉強可以替代。唯一沒有辦法找到替代品的反而是腌制好的蘿卜丁,酸豆角和鹵水汁。
作為云鶴人,杜桑德并不知道鹵水汁該怎么做,這讓他有些沮喪。他最后切了些腌黃瓜,外加兩勺牛肉湯作為替代品,總算是吃上了一碗帝國特供版的熱干面。
這份半成品讓杜桑德非常得意,就連那位打下手的廚師都說味道嘗起來不錯。
杜桑德決定把這份喜悅跟其他人一起分享一下。于是,他帶著自己親手做的面,騎著自己的黑馬,嘚嘚瑟瑟的到了洛琳家。
“我親手發明的。”進入洛琳家之后,杜桑德迫不及待的拿出了自己帶著的保溫飯盒,“嘗嘗,味道可好了!”
洛琳今天看上去有些心不在焉,她吃了兩口熱干面,并沒有表現出杜桑德期待中的那種“兩眼發光,用手捂嘴,興奮的問這問那”的情況。洛琳在禮貌性的吃了幾口面之后,就支開了所有的女仆和男仆。
她放下手里的銀叉,對杜桑德皺眉道,“我下午聽母親說,下周我們全家都要去奧林。”
“去奧林?”杜桑德可沒想到自己會聽見這么個消息,他好奇著問道,“去奧林干什么?溫薩爾先生和布洛妮夫人在奧林有業務?”
“如果是業務訪問,那就不會帶上我了。”洛琳搖了搖頭,對自己未婚夫的提問表示了否定,“剛才我偷偷問過母親,她說是要帶著我去探望一位生病的姑母——我從來沒有聽說過父親在奧林還有親人。”
這事兒有古怪,杜桑德也察覺到了這個理由有些離譜。
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