第(3/3)頁 王玉蘭出來看到差點氣的閉過氣去:“你干嘛呢?讓你喂雞,你耍著玩?” 江陶就跟做錯事的孩子一樣乖乖聽訓,趁王玉蘭不注意,扭頭朝宋云靜吐舌頭做了個鬼臉,把宋云靜給逗笑了。 “云卓說你會做飯?” “會做點。” “那晚上你來做。”王玉蘭剛才在廚房一下想起昨天小兒子說的話,她倒要看看真的假的。 “行,娘,您晚上想吃啥?” “你看著做就行了。” “好。” “云靜,給你嫂子打下手。”王玉蘭給宋云靜使眼色,讓她打下手是假,看著江陶倒是真。 農村人晚上睡得早,晚飯也就吃的比較簡單。 江陶想了下,決定做個疙瘩湯,再炕上幾個南瓜玉米餅,一個手撕白菜炒粉條,一個紅燒肉燉土豆。 把南瓜去皮上鍋蒸著的功夫,江陶將五花肉跟土豆去皮切塊,一部分土豆塊兒切得比較大,用來做紅燒肉燉土豆,還有一部分切得很小,則等會兒用來做疙瘩湯。 五花肉塊冷水下入鍋中,倒入料酒,焯水撈出洗凈瀝干,這期間她正好把粉條煮了,白菜撕成小片兒。 鍋里不用放油,直接倒入肉塊兒翻炒至微黃,煸出油后撈出肉塊兒。 油里放入冰糖,炒出糖色,下花椒八角蔥姜蒜干辣椒,炒出香味后,再倒入肉塊翻炒,倒入醬油上色,再倒入開水煮沸,改小火慢燉。 南瓜蒸好了,趁熱壓成泥,加入雞蛋、白糖、玉米粉、面粉、江米粉,再加入熱水揉成不黏手的面團。 面團分成小劑子,分別搓圓按扁,鍋底刷油放入南瓜玉米餅,小火煎至兩面金黃,用鏟子輕壓可以回彈就熟啦。 “云靜,來,嘗嘗看。”江陶趁熱撕了一小口,喂給宋云靜:“咋樣?” “嗯~”宋云靜朝江陶豎起大拇指,笑著打手語:“大嫂,好吃。” “那都吃了吧,要不然娘看少了一口,還以為……” 第(3/3)頁