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    它有個更美更貼切的名字——雪蒸糕，潔白松軟的一塊在手上，確實如捧著一小把雪。

    米糕的做法不復雜，但是特別需要耐心。

    大米粉，江米粉三比二的比例混合，加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成顆粒狀，直至手能捏成團不散，但輕輕一撮便散了為佳。

    接下來過篩，小顆粒粉團會自然落下，而大顆粒則需要用手稍微按壓一下。

    為了口感能細膩蓬松，江陶過了兩次篩。

    將紅糖碾壓細碎，便可上鍋蒸。

    大籠屜里鋪上籠布，放入她之前定制好的模具，先松散的鋪入五分滿的米粉，再均勻的在上面撒上一層紅糖，接下來再鋪滿米粉，輕輕將表面給刮平。

    再蓋上一層籠布，冷水上鍋，蒸25分鐘左右，至粉末黏粘凝固即可出鍋。

    讓蒸糕涼著的功夫，江陶做了早飯，剛做好，準備去把虎子叫起來，就聽見有人在敲院門。

    是路念子來了，江陶把她讓進來：“吃了沒？正好我剛做好，一起吃吧，吃完再忙活。”

    “不了，現在就弄，你說要干啥？”

    江陶指了下廚房墻角處的一袋山楂：“把這個洗了，去了核。”

    “行。”

    江陶跟虎子吃完早飯，便過去跟路念子一起弄，路念子看了江陶一眼沒說啥，低頭繼續專注手里的活。

    都弄完，江陶看著差不多，對路念子說：“沒其他事了，晚上吃完飯再過來一趟。”

    “嗯。”

    “叔…阿姨再見。”虎子下意識想要喊“叔叔”，隨即想起來，陶姨說這個是阿姨，又趕緊改口。

    路念子貌似對這種情況都已經習慣了，點頭應了一聲后便離開了。

    待路念子離開后，虎子才小聲跟江陶說：“陶姨，這個阿姨好奇怪。”
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