第(1/3)頁 第369章 從舌尖上看故鄉(二) 前菜下肚,貝爾納黛看著女仆端來的清湯,微微有些漠然,因為這湯,她還真就認識。 或者說,這是那個人曾經讓廚房做過的湯品。 “番茄雞蛋湯(還是那話,別糾結番茄這個名字, 這回翻譯成魯恩語),經典又簡單的開胃湯。” “開胃湯嗎?可正常人吃到這都該撐了……”貝爾納黛心里微微吐槽,端起湯碗喝了一口,卻發現和小時候喝到過的略微有些差別。 怎么說呢,大體味道差不多,都是清淡的口感, 但仔細喝起來卻又有特別的味道。 賢者的力量再次運轉, 這碗湯那堪稱極簡風格的料理過程在眼前閃回,然后她注意到,這湯的油,和之前菜品里的油并不一樣,并不是菜籽油或者動物油脂,也不是橄欖油之類的高級料理油。 繼續往上追溯,貝爾納黛看到了油加工的全過程,也看到了它的初始形態——芝麻。 對于這種植物,南北大陸都是有的,吃的人也不少,但更多的是作為類似于堅果碎的廉價替代品,又或者干脆灑在面包上增加口感和營養之類,甚至有用它作為藥物使用的情況,但榨油倒還是少見。 “烹飪用油料也很豐富……” 貝爾納黛將不知不覺已經空掉的碗放在桌上,然后就見斯諾揮手讓女仆端來了主菜。 “米飯?!” “嗯, 主食是米飯,主菜和下飯菜各四品, 分別是川菜麻婆豆腐, 魯菜蔥燒海參, 粵菜蜜汁叉燒,蘇菜松鼠鱖魚,閩菜佛跳墻,浙菜東坡肉,徽菜雙脆鍋巴。” “……”看著面前的米飯和八盤硬菜,貝爾納黛開始懷疑這個“guxiagn”的人是不是個頂個都是大胃王,但想歸想,吃還是要吃的。 她不是很理解“川”“魯”“粵”“蘇”……這些發音奇怪的單詞代表著什么,但從后面的描述來看,可能是一種流派,也就是說,這八道菜分別隸屬于八種流派! “味型都很復雜啊……” 貝爾納黛吃著吃著,覺得腦子有點亂,因為她發現,賢者的被動解析能力已經開始有點混亂了。 不是說天使都無法解析這些菜品,而是這些菜品中的因素已經開始沖突了! 靠著無意識的分析,已經無法向上進行追溯。 第(1/3)頁