第(1/3)頁

    第73章    黃金帶魚

    另外何雨柱還發現不少海參，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

    何雨柱粗略一看就有二十余種海參可供食用。主要食用參有蛇目參、方柱參、黑乳參、二柱參、綠參、梅花參、花刺參等。其中體型最大的是梅花參，它體長一般為60-70厘米，最大的可達90一120厘米，寬11厘米以上，被稱為“參中之王”，因形似菠蘿，又稱“菠蘿參”。梅花參體大、肉厚、脆嫩、營養豐富，是南海諸島著名海產。海參不僅能紅燒、入湯、爆炒，還能做成海參粥、涼拌海參、海參雞蛋羹等。

    忽然何雨柱聽到燕子的叫聲，聞聲看去，發現是一群金絲燕，不由得暗自驚喜，這意味著有燕窩啊！

    燕窩是金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所筑的巢窩，主產于我國南海諸島及東南亞各國。祖國醫學認為，燕窩味甘、性平，滋陰潤燥，有壯陽、暖腰膝、縮小便、治崩帶之功。趙學敏在《本草綱目拾遺》中稱：燕窩“大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞瘵之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。”

    何雨柱用上帝視角看了看，發現至少數百燕窩，而且這里金絲燕以后繁衍生息，燕窩也會供應不斷。

    何雨柱繼續看海里，又發現了不少貝類。

    估摸貝類有40多種，其中馬蹄螺是主要特產，常生活在珊瑚礁質的海底。它個體較大，一般高達15一20厘米，形似馬蹄，俗稱“公螺”，它貝殼堅厚，珍珠層厚，是制造高級鈕扣和高級油漆的原料。將馬蹄螺洗凈，鍋內加入水，適量鹽、姜片，放入馬蹄螺煮熟，撈出裝盆即可開吃，味美鮮嫩。

    還有海藻，海藻中價值較大的有海人草、麒麟菜、馬尾藻等。其中海人草是制造驅蛔蟲的藥物，是南海諸島的特產，馳名中外。麒麟菜可制瓊脂、防腐乳化劑等。

    另外甲殼類的螃蟹、龍蝦，軟體類的魷魚、墨魚、嶂魚等更是數不勝數……

    由于海域過大，何雨柱也只是粗略的看一看，不排除還有許多更加珍奇或者好吃的生物！

    正所謂獨樂樂不如眾樂樂！何雨柱當即決定弄點海產送人。

    不過像海參，燕窩等名貴的食物拿出來肯定不合適，主要是他一個小小的食堂主任，沒有那個能力拿出這些。

    到時候非但不會帶來好處，還會給自己帶來猜忌！

    何雨柱想了想，還是決定抓一些帶魚。

    帶魚最為普遍，也不顯眼，但京城本來就海海貨少，最起碼四合院這邊少見，拿出帶魚送禮也足夠誠意，已經足夠讓四合院那邊禽獸們羨慕嫉妒恨了！

    他用上帝視角查看，很快在某片海域發現一群帶魚，這些帶魚鱗片非常亮，還帶著一抹黃色。

    這就是南海帶魚又稱黃鰭帶魚，東山島漁民稱為黃金帶魚。和白帶魚相比個頭要小很多，尾部短于白帶魚，因背鰭黃色又叫“黃鰭帶魚”

    何雨柱意念一動，操縱水流抓了一百多條上來，仔細挑選一番，只選了一米左右的黃金帶魚，其他的全部放生了。
    第(1/3)頁