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    夏天，京城里的旗人，完全離不開芝麻醬。

    的確，不管是拌個小涼菜，還是夏天家家必吃的涼面，芝麻醬都是帝都旗人們不可或缺的好味道。

    從帝都跟來的“新川面鋪”，他家的涼面吃起來爽滑筋道，除了入口微甜以外，就是醬汁中混合了淡淡芥末的辣味兒。

    他們家的涼面，一大盆放在柜臺，就直接盛到盤子上，放久了也不會坨。

    悶熱的夏天，吃上一碗拌著芥末的芝麻醬面，絕對讓你忘了“食欲不振”是什么感覺。

    除了他們家的涼面和炸醬面之外，康熙最愛他們家的酸辣瓜條。

    這種酸辣瓜條，黃瓜的水分被殺了出來，吃起來除了爽脆還多了幾分勁道，酸酸甜甜辣辣的超級爽口，搭配上麻醬涼面，哎呀您吶，簡直就是絕配！

    康熙和玉柱，坐著埋頭吃面的時候，面鋪的老板娘一邊盛面，一邊甜甜的脆聲道：“諸位大爺，小店的炸醬是每天現炸的，面條默認是‘鍋挑’，需要過水可以提前說。一碗面三十文錢，還能免費續面、醬，臘八蒜也免費吃，管飽！”

    吃完了面后，康熙嘆息道：“若是再來一大碗你發揚光大的‘雪花酪’，就真的滋潤了啊！”

    雪花酪又稱土法冰激凌，是用刨床將天然冰刨出冰屑，再用果酪（果子干）、紅果酪及濃酸梅湯澆入，在木桶或瓷盆內用棍攪拌，然后盛入盅內，半飲半嚼。

    玉柱改進的是刨床，讓刨冰的效率提高了十幾倍。

    “老爺子，您的腸胃不適合吃太涼的東西。”玉柱不可能任由老皇帝亂來。

    因為，老皇帝只要吃多了涼食，就會拉肚子。

    皇帝拉肚子，絕非小事，很可能天崩地裂呀。

    “你個小混蛋，自己懶得要死，還就愛管著我。這也不許吃，那也不許食，干脆餓死我算了。”老皇帝耍起小孩子的性子來，比誰都無賴。

    “這位老爺，令孫是真的孝順。我的幾個兒子，誰管我吃啥呀？”就在玉柱和老皇帝打嘴仗的時候，旁邊忽然有人插了話進來。

    玉柱扭頭一看，就見一個頭戴六合帽，身穿藍色綢衫，身材異常高大的老年男子，正笑吟吟的望著他們。

    有老皇帝在場的時候，玉柱自然不可能先說話了。

    老皇帝正好來了談興，就放下手里的碗筷，抱拳拱手道：“在下姓黃，在京城里頭經商，兄弟幾個里頭行三，家下人都喚鄙人黃三老爺。”

    “原來是黃三老爺啊，幸會幸會。”藍衫老者一邊拱手還禮，一邊客氣的介紹說，“說來也巧，在下乃是山西太谷武家堡的一名賤商，小姓王，名相卿。”

    王相卿？玉柱完全沒啥印象，此前也從未聽說過這個名字。

    只是，王相卿旁邊的一個掌柜模樣的中年人，很客氣的介紹說：“不瞞黃三老爺您說，這位是我們大盛魁的大東家。”

    哦，這是亮明了底細啊。

    可是，康熙依舊是一頭霧水，大盛魁是干什么的，他一無所知。

    玉柱的心里自然很清楚，大盛魁是做什么的。只是，他并不知道，大盛魁的大東家就叫王相卿。

    因為，康熙下令，玉柱出手，屠滅了額駙噶爾臧的全家。

    玉柱必須要替和碩端靜公主善后遮丑，因此，從熱河北上的所有商路，都被新軍封鎖了。

    沒想到，大軍封路之后，卻在面鋪里偶遇了王相卿。

    既是偶遇，王相卿的談吐也還不俗，康熙便來了興致，邀請王相卿至茶樓一敘。
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