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    民以食為天！

    這條法則古今通用！

    既然有食在先，那么肯定就有“與食俱進(jìn)”之物！

    而此物就是鹽！

    人無鹽，則無力。

    所以，鹽的重要性自然也就不言而喻了。

    自春秋管仲起，歷代鹽政幾經(jīng)變遷，但萬變不離其宗，鹽政稅收始終都是朝廷的賦稅重地,    高的時(shí)候，一年的鹽稅都可以支撐起一個(gè)國(guó)家的半壁收入！

    但到了明代以后，鹽稅制度發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變。

    按照朱元璋開國(guó)時(shí)擬定的稅收政策，明代一斤鹽稅僅為2.7文，是歷朝歷代以來鹽稅最低的朝代。

    所以，即便是明代人口較之前代已經(jīng)暴漲，但是這鹽稅方面的收入?yún)s是大大的降低,    沒法再與前代媲美。

    本來，這也算是朱元璋讓利于民的好政策。

    但是，問題又出現(xiàn)了，那就是人口的暴漲和食鹽的供給，一直都是不平衡的。

    明代在籍戶口總數(shù)約為六千萬人，所以在官府制鹽的時(shí)候，也就是按照六千萬人的供給生產(chǎn)的。

    至于，為什么不多產(chǎn)呢？

    這其中的原因就是古今制鹽技術(shù)的差別和人的貪婪本性作祟。

    古代制鹽用的煮鹽法，顧名思義就是大煮海水，蒸發(fā)海水中的水分，從而得到可以供人食用的粗鹽。

    而且，為了保證食鹽的價(jià)格體系和供給，還特別設(shè)置了灶戶，這些灶戶時(shí)代傳承，只能以煮鹽為生，而且，還規(guī)定了他們定期要上交多少分量的食鹽。

    這條規(guī)定如果是從當(dāng)時(shí)的實(shí)際問題出發(fā)來看,    是沒有任何毛病的。

    畢竟，朝廷需要穩(wěn)定的食鹽供給，也需要穩(wěn)定的價(jià)格體系。

    但是，這其中最大的問題就是后來發(fā)生的人口與生產(chǎn)力不匹配的問題。

    大明行至萬歷年間，人口爆發(fā)數(shù)倍，據(jù)后世研究明末人口大約在兩億人左右。

    但是，朝廷利用的灶戶生產(chǎn)出來的鹽，還是按照六千萬的人口供給生產(chǎn)的。

    所以，這其中的問題自然也就嚴(yán)重了。

    那么剩下一億多人的食鹽供給呢？

    答案也只有一個(gè)，那就是私鹽！

    私鹽的泛濫，造就了兩淮鹽商們的暴富，但是，這些人暴富之后，卻沒有再給朝廷繳納過一文錢的鹽稅。

    而且，就連朝廷原來額定的六千萬人口用鹽的鹽稅，他們也會(huì)通過各種借口拖欠，甚至不交。

    漸漸的，大明的鹽稅體系也就遭到的毀滅性打擊。
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