第(2/3)頁 顧晨收回目光,看在路邊的海鮮店,牽著小丫頭白嫩的手掌,走到海鮮店。 見顧晨沒有發現自己害羞的模樣,楊可涵松了口氣,跟在顧晨身側,一手抱著哈士奇,一手被顧晨的手牽著。 兩人進入這家海鮮店,店里非常熱鬧,大廳幾乎被坐滿。 好在還有兩個空位置。 “寶寶,你看好小哈哦~” 楊可涵把小哈放在顧晨的大腿上,自己則來到前臺詢問加工海鮮所需要的價錢。 海鮮加工就在旁邊,那是透明廚房,能夠大廳看到廚房。 這間餐館的廚房是獨立的廚房,細細看去,足足有五六個廚房,每個廚房上都有一個標簽。 顧客可以隨時觀察自己帶過來的海鮮被加工的情況。 曾經就發生過游客買了新鮮的海鮮,到一家店讓幫忙加工。 但是那家店居然被新鮮的海鮮換成了冷藏的海鮮。 偏偏那顧客還是一名經常吃海鮮的,一吃就知道這海鮮不新鮮。 所以很多海鮮店為了避免不必要的麻煩,廚房一般都是透明的。 這樣能夠增加顧客和餐館之間的信賴度。 事實證明,這件選擇是非常正確。 透明廚房讓更多的游客選擇進入這家參觀,通過外邊,就能看到參觀內部的情況。 干凈整潔,最關鍵的是,自己購買的海鮮都會被貼上標簽,并進入相對應標簽的廚房內進行烹飪。 廚房外的顯示器會顯示正在烹飪的標簽編號。 一目了然,這讓所有的顧客都大大的放心,在這里,他們能夠吃的很放心很放心。 也因此,這家餐館的游客數量要遠超過其他餐館。 能夠將后廚情況絲毫不隱藏的呈現在顧客面前的餐館少之又少。 絕大多數的網紅餐廳的后廚臟亂不堪,特別是外賣。 你根本無法想象到,你所購買的食物,是在什么樣的環境下烹飪出來的。 互聯網時代,是一個飛速發展的時代,是一個信息集中的時代,同時又是一個信息被隱藏的時代。 在餐館,你都不知道后廚情況,在網絡上,僅僅通過手機屏幕,你又怎么會知道呢。 “這家餐館游客這么多不是沒有原因。” 見楊可涵走過來,顧晨從頭頂監控廚房的監控視頻顯示器上收回目光。 “對呀,能夠將廚房如此干凈利落的呈現在顧客面前的餐館已經不多了。”楊可涵坐在顧晨對面,忽然覺得有些不妥。 紅著小臉站起身又走到顧晨身邊的凳子上坐下來。 顧晨抿著嘴,盯著楊可涵。 “看什么看?” 第(2/3)頁