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    “今天你燒飯吧，我來(lái)洗碗。”

    “不，你燒，我洗。”

    “要不，叫兩份外賣？”

    “好。”

    ——喜劇小品：《社會(huì)分工的演化》

    ......

    工業(yè)化和農(nóng)業(yè)化的發(fā)展差異千千萬(wàn)。

    往大了講，‘生產(chǎn)效率的進(jìn)步’之類的大理論可以長(zhǎng)篇敘說(shuō)個(gè)半天不帶停，是歷史文、種田文、鍵*文的【水字?jǐn)?shù)】好幫手。

    但這樣缺乏實(shí)感。

    就像一斤面粉和一斤包子，總歸是吃一斤包子更有實(shí)感。

    所以，

    往小了講，‘如何吃飯’的變化，便足夠【以點(diǎn)帶面】哩！

    時(shí)間加速一下......

    五日后，雨過(guò)天晴的中午。

    固斯城內(nèi)，年輕的木匠忙完手上的活計(jì)，把銼刀和錘子塞回工具箱，在小屋外的石階上落座——工作的小屋里滿地碎木屑，不方便吃飯。

    他取出用干凈棉布包裹好的一大塊黑面包，饑腸轆轆地咬了幾口。這橢圓形的黑面包里填塞了充實(shí)的餡料：切塊熏羊肉、煮綠豆、碎甘藍(lán)、鹵汁、以及適量的鹽。

    早在凌晨時(shí)分，木匠的妻子花了兩個(gè)多小時(shí)，烹飪制作了6份這樣的“雜餡大面包”：2份給木匠、2份給她自己、大兒子和小女兒各拿1份。他們一家子全天的飯食，凌晨就得提前準(zhǔn)備好。

    城內(nèi)居民和城外自耕農(nóng)是不太一樣的，在固斯城內(nèi)做工的人，往往是在店鋪里、雇主家、攤位中、街道上，一干就是一整天，中間不回家，因?yàn)槌椴婚_(kāi)身。

    相比之下，城外的村民們雖然每日的農(nóng)活又累又多，但至少在忙完農(nóng)活之后，村民們還是有相對(duì)靈活的空閑時(shí)間，能夠自由地回家烹飪、吃飯。

    （城堡莊園旁的農(nóng)奴村則又是另一回事了，暫不作展開(kāi)）

    雖然城內(nèi)也有一些兜售果脯、糖麥球、現(xiàn)制鹵肉的游街小販，但對(duì)于大多數(shù)的拮據(jù)家庭而言，克勤克儉、精打細(xì)算，必定是自家烹制的成本更低，意外應(yīng)急之時(shí)才會(huì)偶爾向游街小販購(gòu)買(mǎi)‘現(xiàn)成的午餐’。

    （換個(gè)角度講，相對(duì)更富裕的小部分城內(nèi)居民，才是游街小販的穩(wěn)定客戶源）
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