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    二十二號，星期天，小雪。

    胡星河一大早就去了東四小姨家，大家吃了早點，收拾了一下就步行去六條胡星河的新房。

    這一個禮拜，李振祥找了些人，把院子里的積雪打掃干凈了，又把北房和東廂房打掃出來。

    今天，胡星河和小姨商量著，在新房開個伙，意思一下，開春之后，再好好的拾搗下房子。畢竟現在大冬天的，干啥都不方便。

    兩個孩子留給李奶奶照看，胡星河、龔莉、李振祥、李爺爺四人帶著鍋碗瓢盆、白菜土豆大蘿卜、半斤五花肉和一酒瓶的豆油去六十一號開伙。

    打開院門，院子里整潔干凈了許多，雖然昨晚又下了點清雪，把院子里的磚鋪甬道覆蓋了一層，可還是能看出院子是清掃過的。

    眾人一起來到北房，把身上的大衣脫到堂屋的椅子上，又一起來到了東廂房。

    原本東廂房靠南的一間就是廚房，里面的灶臺和煙囪都在，只是沒有鍋。

    眾人七手八腳的先把鍋安放在灶臺上，然后引火燒鍋，一會功夫，廚房里就冒出濃煙來。

    “我去，不行，可能煙囪堵了。”李振祥被熏得一臉雀黑，兩道眼淚沖洗出來的白痕，逗得大伙哈哈大笑。

    于是又把鍋抬下來，用小耙子把灶臺里的草灰扒出來，又伸進煙道里使勁的捅了捅。

    “先試一下。”胡星河摸出一張廢紙，讓李振祥點著，然后他把燃燒的紙條伸進煙道，火苗就呼呼的被風抽向煙道里，連煙都被抽進去了。

    妥了，這就說明煙道是通的，還挺好用。

    于是重新把鍋坐上，燒鍋。

    這回灶坑里的火焰呼呼的燃燒起來，大鐵鍋一會功夫就冒起了青煙，鍋底就紅彤彤的了。

    “把肉皮扔進去蹭。”龔莉把五花肉皮遞給了胡星河。他知道這是開伙的規矩，先要把鍋燒好，用肉皮使勁的蹭，這樣的鐵鍋才能使用，既不生銹也不粘鍋，這都是老百姓的生活哲學呀。

    “哈哈，成了！”看著燒紅的鐵鍋在肉皮的滋潤下，青煙繚繞，肉皮從鍋底到鍋邊都一一蹭到，蹭完之后，肉皮已經被烤出了焦糊味，卷縮成一團了。胡星河心里高興，這開伙算是很順利的。

    灶臺的一角，堆放著一堆木柴，這是前一天李振祥幫著準備的，以后還要胡星河自己買才行。

    這邊李爺爺和龔莉開始拾搗菜。冬天的京城也沒有什么青菜，只有大白菜、土豆、蘿卜這些。

    這邊龔莉開始燉蘿卜、炒大白菜、炒土豆絲，五花肉就是點添頭，當佐料使了，每個菜里都放點，沾點葷腥。

    那邊胡星河、李振祥去北房的東耳房里，鼓搗燒炕去了。
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