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    懷清略想了想，苜蓿跟香椿都有多種做法，但做給老人吃卻要格外小心,最后決定做個香椿雞蛋卷，跟苜蓿餡兒云吞。

    管事婆子得了張婆子點撥，忙著過來打下手,先幫著摘了香椿跟苜蓿芽,懷清怕香椿雞蛋卷涼了不好入口，便先做云吞。

    她這兒一說要肉餡兒,那邊兒便已經(jīng)遞了過來，懷清把香椿跟苜蓿芽用開水焯了,分別切成沫兒,苜蓿芽跟肉攪拌在一起，那邊兒的婆子就知道這是要做云吞,忙親自和面，搟皮兒,明白這是懷清的孝心，便只打下手。

    剛開始還有些擔心，可一見懷清利落的焯水切菜，就明白，這位是做飯的一把好手，也就在一邊兒認真瞧著學，見懷清手一轉(zhuǎn)，就是一個小小的貓耳朵，不禁贊道：“姑娘的手真巧，便面案上的劉婆子也包不出這么好看的貓耳朵呢。”

    懷清知道她是奉承自己，笑了笑道：“不過包著玩兒的罷了，哪比得上媽媽們。”包好了問婆子：“可有頂湯？”

    婆子笑道：“姑娘真是行家，老太太稀罕吃湯面，故此，咱們這小廚房的頂湯是天天有的，外頭大廚房里可就不一定了?！?

    懷清道：“那麻煩媽媽下鍋吧，我這兒做香椿雞蛋卷。”

    香椿雞蛋卷的做法極簡單，火候掌握好了，把香椿末跟蛋液放在鍋里攤開，熟了慢慢卷成卷，再切成兩寸的段就成了。

    懷清的香椿卷做好了，那邊兒的云吞正好起鍋，懷清跟若瑤一人端著一樣兒，回來的時候，桌上已擺了滿滿一桌子菜。

    丫頭接過去把香椿卷跟云吞放到老太君跟前，老太君看了看，夾了一個香椿卷放到嘴里點點頭道：“這是香椿?！币艘粋€云吞吃下去，又舀了一個吃了方道：“這莫不是苜蓿吧。”

    懷清道：“到底是老太君，一吃就能吃出來?！?

    若瑤道：“老太君怎么吃出來的，我頭一回吃的時候，可都不知道是什么東西呢？”

    老太君目光有些深遠半晌兒才道：“你這丫頭才多大，又是朱門繡戶金玉窩里長起來的，何曾見過這樣的東西，香椿還罷了，這苜蓿可是老百姓度災年的救命草啊，我記得小時候家里頭窮，要是能包上頓苜蓿餡兒的餃子，就跟過年了似的，前些日子睡覺我還想呢，什么時候能再吃上一回就好了，不想你這丫頭倒成了我肚子里的蟲子，怎就知道了，弄了這個回來?！?

    若瑤道：“哪是懷清弄來的，是在道上的茶棚子里，賣茶的夫妻有個七八歲的小子，吃著蠶豆呢，不知怎么嗆進了氣管里，不是懷清，那孩子活活就給嗆死了，夫妻倆感念懷清，非給了這些東西，不要就不讓我們走，沒法兒了，只得收下，您老若是愛吃外頭還有一筐呢。”

    老太君笑了起來，指著懷清道：“我說這東西你們倆怎么弄來了，原來這里頭還有故事。”

    說著跟張婆子道：“這個云吞清爽，若還有給老爺送去一碗，嘗嘗鮮兒倒在其次，主要還有懷清丫頭的一篇孝心呢。”

    張婆子道：“還用您老吩咐啊，懷清姑娘一早就留出來了，老爺?shù)?，夫人的，就是老奴也跟著沾光得了一碗，晚上回去可得好好嘗嘗滋味兒，這過去餓的時候，救命吃的東西，如今都快忘了是什么味兒了?！?

    老太君笑了起來：“你若還想吃過去的味兒卻難了，經(jīng)了懷清丫頭的巧手，可比什么都好吃呢?！?

    葉之春剛一進屋，萬氏夫人就忙迎過去，接了他的衣裳遞給丫頭，兩口子坐下，葉之春方道：“今兒晚上你叫人送來的云吞和那個雞蛋卷倒新鮮，明兒賞那廚子吧。”

    葉夫人笑道：“若老爺放賞，可不該賞廚子，那兩樣兒不是廚子做的。”

    葉之春吃了口茶：“不是廚子做的，還能是誰？”

    葉夫人道：“老爺莫非忘了您愛吃的炸醬面。”

    葉之春愣了一下：“你說是懷清做的?！?

    葉夫人點點頭：“如今我可真服這丫頭了，真不知她爹娘得了什么造化，能養(yǎng)出這么個聰明的女兒來，醫(yī)術(shù)咱們就不說了，沒她我這條命早沒了，就說這做飯過日子，也處處拿得出手呢。”

    說著瞄了葉之春一眼道：“她哥扳倒了許克善，怕是得罪了不少人，當初老爺真不該讓她兄妹去南陽，她兄妹沒根兒沒葉兒的，如今還好，往后不知多少人要使絆子呢，有道是明槍易躲暗箭難防啊?！?

    葉之春道：“官場自來如此，當初張懷濟去南陽，我也有些猶豫，南陽是有山匪，有許克善，這些都可治，如何治南陽的窮，讓老百姓吃飽肚子，才是真正的難上難?！?

    葉夫人聽了，笑道：“若說這個，我倒不覺著是難，聽懷清說，如今的南陽，地里的青苗都長了半尺高了，山里也種上了藥材，她說，明年這個時候，南陽就再不是過去的南陽了，這丫頭說話兒實在，自然不會打謊。”

    葉之春挑挑眉：“果真嗎，南陽可沒幾個富戶，誰能跑到山上種藥？”

    葉夫人道：“老爺怎么糊涂了，南陽沒有，難道汝州府還沒有嗎，我可聽說，懷清治好了汝州首富周半城兒子的病。”

    葉之春道：“如此說倒有理?！焙鱿肫鹨皇拢骸澳憧芍駜菏钦l送她們回來的？”

    葉夫人道：“此事正要跟老爺說呢，我問了跟著的婆子，說半道上車軸斷了，遇上個什么木公子，跟懷清相識，送她們回了汝州來的，人家雖說不用，老爺也該登門道謝才是?！?
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