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第60章-《農門婦》


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    二郎住的屋子不大,兩個人住卻也足夠了,同屋是個兗州府的,年紀有三十多了,大概因為年紀大,看上去很是穩重,跟大郎說了兩句話,就拿著書出去了。

    碧青這才仔細打量二郎的住處,收拾的極干凈,折疊整齊的被褥放在炕兩側,書籍都擺在炕柜上,對面窗下兩張不大的書桌,碧青一看就知左邊是二郎的,桌上的文房四寶是自己親自挑的,摸了摸石硯道:“走的時候匆忙,這方石硯卻有些粗,回頭嫂子尋著好的,叫人給你捎過來。”

    二郎搖搖頭:“這方石硯比家里的那塊好多了,我使著也順手,做什么還買,白白浪費了銀子?!?

    碧青笑了笑,這些事兒不用跟二郎說,自己給他預備了就是,這里是太學,從這兒出去的,都是大齊的官兒,可以說,這里就是大齊的初級官場,官場最是勢力,崔鳳林那些人,不就是看二郎是個沒根兒沒葉兒的莊稼漢,才敢欺負的嗎。

    哪怕剛那個同屋,見了自己跟大郎也是冷冷淡淡的,雖言語未表露出來,可那種輕視還是相當明顯。碧青琢磨著,自己是不是走走東籬先生的門路,給二郎換個舍友。

    二郎又問了好多家里的事兒,碧青一一跟他說了,見二郎一臉思鄉之情,不禁道:”聽師傅說,過年的時候太學里會放年假,到時我叫江伯來接你家去,過了大秋,咱家就搬新家了,蓮花山下咱家新房蓋的差不多了,你的屋子想怎么收拾,就給嫂子捎個信兒回去,若不跟嫂子說,嫂子可瞧著收拾了,到時候你別嫌不好?!?

    二郎咧開嘴笑了:“嫂子收拾的哪會不好?!?

    大郎忽道:“不用江伯跑了,今年過年俺也家去?!?

    碧青愣了愣:“你們驍騎營也有年假?”大郎搖搖頭。

    碧青:“沒有你回去干啥?”

    大郎沒答碧青的話,反而問了句:“咱倆的屋子得好好收拾?!?

    一句話碧青的臉騰一下紅了,還有什么不明白的,這廝是說圓房的事兒呢,碧青想想,過了年自己也十六了,在鄉下十六的丫頭孩子都生了,怎么著也該著圓房了,再說,不定那會兒大郎就去北胡打仗,這一去不知幾年呢,也不能再拖了。

    大郎見她沒搖頭,眼睛都亮了:“俺回頭就去跟統領大人請假?!闭f著自己嘿嘿的傻樂起來,二郎也跟著笑,哥倆笑的碧青有些不好意思,白了大郎一眼道:“笑什么,就知道傻笑,走了,出去找個館子吃飯,好容易來一趟,該給二郎打打牙祭。”

    剛要往外走,二郎道:“嫂子,不用了,外頭的館子也比不上嫂子做的飯香,嫂子還得在京城待些日子,這幾日下了學,我就過去,吃了飯再回來也不晚。”

    碧青笑了:“成,瞧瞧我家二郎這張臉都瘦成啥樣了,可見太學里的飯不好,正好趁著嫂子在京,給你好好補補,要不,今兒就跟我們回去吧,下午可還有課?”

    二郎道:“還有一堂律法課?!?

    碧青道:“律法是國之重器,不可輕忽,當好生學習,那我跟你哥先回去,等晚上叫貴伯來接你。”二郎點點頭。

    碧青把東西放下,囑咐了二郎幾句,這才走,出大門的時候,守門的兩個侍衛頗熱情的送出碧青兩口子老遠才回去。惦記著賣湯餅的祖孫倆,碧青叫貴伯繞了點兒路,把自己跟大郎放在河邊兒就讓他回去了。

    河兩岸種了不少楊柳,如今盛夏,枝繁葉茂的,遮住了頭上的炎炎烈日,投下一片難得的陰涼。

    有水有樹總是比別處涼快,故此,還不到晌午,河邊兒已經有了稀稀拉拉的人,賣茶水的,賣冰碗兒的,賣涼糕的,這些攤子上都站著三兩個客人,只有祖孫倆的湯餅攤子無人光顧,大熱的天,誰不想吃點兒涼森的,哪有吃湯餅的。

    碧青側頭看向大郎:“你常來這兒吃湯餅,是不是因為看著祖孫倆不易?!?

    大郎點點頭道:“媳婦兒,昨兒咱實在不該白吃那兩碗湯餅?!?

    碧青白了他一眼:“叫你說的,我差這一碗湯餅吃不成,昨兒婆婆誠心要謝你,若咱們執意給錢倒不好,人總有自尊,窮人也一樣,再說,咱不白吃湯餅,今兒我不是來教做涼面了嗎,只學會了,不能說多富貴,祖孫倆糊口應該不難?!?

    大郎撓撓頭:“俺不懂,媳婦兒你說咋辦就咋辦?!?

    碧青好笑的道:“你就不怕像何進說的,我把咱家的錢都霍霍出去,讓你喝西北風?!?

    大郎忽的正色道:“不怕,就是沒錢俺也能養活你。”還說這家伙不會說甜言蜜語呢,這會兒說起來讓人直甜到心里去了。

    大郎說完忽回過味兒來,偷看了碧青一眼道:“那個,媳婦兒,你,你咋知道何進跟俺說的啥?”

    碧青眨了眨眼:“這就不能告訴你了,總之,別人跟你說的什么,我都知道,你要是想騙我可沒門。”

    大郎愣了愣:“都知道?媳婦兒你是神仙不成?!北糖嗝蛑煨α耍骸吧禈觾喊?。”

    湯餅攤子的小子叫成材,很聰明,碧青只教了一遍兒就會了,涼面是最簡單的吃食,只要面夠勁道兒,調好料汁兒,夏天菜不是稀罕東西,不論黃瓜還是豆芽亦或是別的都成,用開水汆一下,放到冷水里過涼,就是最好的配菜。

    碧青交代成材過涼的面記得用油拌一下,這樣不會黏在一起,來了客人挑一碗,拌上配菜,澆上足量的料汁兒就成了。

    正說著來了個吃湯餅的,一看就知道跟大郎一樣,不是沖著湯餅來的,是可憐祖孫倆的善心人。

    買賣靠著善心接濟,終歸不是長久之計,還是要有拿人的東西才成,從古至今,那些買賣紅火的館子,都有自己的招牌,就如柳泉居的酒,盛月齋的醬肉,小攤子雖沒這么講究,至少也要好吃,才能拉住客人。

    成材頗機靈,忙迎上去道:“今兒天熱,要不您來碗涼面嘗嘗?!?

    那人本來也不是沖湯餅來了,一聽還有涼面,忙道:“那給我來一碗,要大碗的。”

    成材脆生生的應了一聲,把剛搟出來過涼的面,挑了一碗,澆上料汁兒,沒預備太多配菜,就先切了黃瓜絲碼在面上,端了上去。

    碧青見成材眼巴巴盯著人家,不禁好笑,那人先夾一筷子嘗了嘗,筷子頓了一下,就西里呼嚕吃了起來,不一會兒一大碗面就吃光了,跟成材道:“再給我來一碗?!?

    成材激動的手都抖了,挑了好幾下才把面條挑進碗里,有一就有二,不一會兒又來了好幾個,頭一天做,預備的材料不夠,面也搟不出太多,一共就搟出來十碗,不一會兒就賣完了,成材頗有些遺憾,碧青笑道:“算著日子,這涼面還能再賣一個月,等到立秋再賣湯餅就好,還有,你的湯餅面片挺勁道兒,就是這肉湯差些,可以買好一些的大骨,先熬兩個時辰,搭出來過涼水,把大骨上的肉拆出來用醬汁兒一拌就是一盤可口的下酒菜,再把大骨從中間敲開,放到原先的湯里接著熬,很快就能熬出雪白的骨湯,澆在湯餅上,味道會濃的多?!背刹囊灰粦?,碧青又問了他一遍,怎么調涼面的醬汁兒,見他說的無誤,才跟大郎回去。

    教了成材涼面,碧青倒想起一樣吃食來,涼皮,現代的時候,自己最愛吃的東西一是麻辣燙,二就是涼皮,一般夏天都不怎么吃飯,去街口買一份涼皮,多要面筋,多放辣椒,就當成飯了。

    因為愛吃涼皮里的面筋,所以在網上搜過做法兒,仔細想想,大約能回憶起來,回家一看,正好有冬月烙的荷葉餅,跟大郎卷著頭肉吃了當晌午飯,又給大郎布置好要背的書,不顧大郎眼巴巴的有些哀怨的目光,碧青帶著冬月鉆進廚房做起了涼皮。

    涼水和面,和好的面團在水里一遍一遍的洗,洗了個七八遍,剩下的就是面筋,放在鍋里蒸,等洗面的水沉淀好了,倒去上頭的清水,剩下的面漿用細眼兒的篩子過去疙瘩,就能蒸涼皮了。

    碧青叫冬月找來幾個大平盤兒,刷好熟油,攤上面漿下鍋蒸大約三分鐘,拿出來放到冷水里,面皮稍涼就讓冬月揭下來。

    冬月一揭不禁叫了出來:“做出來,做出來了,這是不是就是姑娘說涼皮?!北糖嘟舆^看了看,有些厚,面漿還得攤薄些。

    頭一回做有些生疏,一下午才做了十幾張,貴伯把二郎接回來的時候,還跟來了倆不速之客,崔鳳林跟崔九。

    這兒本來就是師傅的私宅,師傅是崔家的長輩兒,崔鳳林來串門,于情于理自己也不能往外趕,更何況,這么驕傲的小子,進了門就一口一個師姑叫著,自己也不好意思把他拒之門外。

    可崔九就討嫌多了,碧青一見他就沒什么好氣兒:“你來干什么?”
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