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    王氏見了，關切問道：“丫丫，怎么了，可是飯菜不合你胃口？”

    蘇晚回神，搖搖頭，“不是。”頓了頓，忍不住問一旁伺候的下人，“我們府上，可備有松花蛋？”

    下人愣住，不明白她所指，謹慎問道：“夫人說的松花蛋是什么？”

    “對啊，那是什么？”傅珍珍聽到了，也好奇追問道。

    “松花蛋，也叫皮蛋。”蘇晚忍不住換了個說法，興許這里的說法也是叫皮蛋。

    “皮蛋？”傅珍珍很是驚訝，“有這樣的東西嗎，怎么我從來沒聽說過？”

    “或者也可以叫做變蛋、灰包蛋。”蘇晚又道。

    眾人一臉茫然，“那是什么東西？”

    蘇晚見他們都是這樣的反應，便知這個時代，應該是沒有皮蛋的。

    據說皮蛋起源于明朝，既然這個朝代沒有，那很有可能這個朝代在明朝之前。

    她頗有些遺憾。

    她很喜歡吃皮蛋。

    尤其是皮蛋瘦肉粥和涼拌皮蛋。

    不過她最喜歡的還是涼拌皮蛋。

    每次出去外面吃，必點這道菜。

    可惜這里沒有，并且以后都吃不到了。

    “是一種呈墨綠色的鴨蛋，但吃起來鮮滑爽口，很是開胃。”蘇晚解釋了一句。
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