第三十二章 廚房雜事-《情滿四合院中的幸福》
約好了時(shí)間,何天柱就回了廚房。接下來,嗯接下來有大事兒,啥事兒?領(lǐng)工資!
到了財(cái)務(wù)科,那是人山人海,鑼鼓喧天,呃~~都沒有!其實(shí)并沒幾個(gè)人。
車間工人的工資由車間主任領(lǐng)走按工資表發(fā)放,來財(cái)務(wù)科領(lǐng)工資的都是廠辦各科室人員。你想呀,要是都來財(cái)務(wù)科領(lǐng)工資,那全廠小兩千人還不把財(cái)務(wù)科擠爆炸嘍!
何天柱為啥不在食堂等著主任來發(fā)工資呢?因?yàn)樗先思矣袀€(gè)供應(yīng)基地組長(zhǎng)的職務(wù),這職務(wù)直屬后勤部。嚴(yán)格意義上說他和食堂張主任是平級(jí)的,只不過人家是干部而他不是,人家走行政級(jí)別,他走職工職級(jí)。所以補(bǔ)貼四元~~
拿上工資三十一元,簽完字。回到食堂,這會(huì)兒廚房打完飯都收拾好了,大家都在那吃飯。
何天柱把徒弟馬華,雜務(wù)組長(zhǎng)劉嵐,主廚楊師傅、張師傅和謝師傅,面案組長(zhǎng)李大勇,都叫了過來。
何天柱宣布了一條紀(jì)律:為了節(jié)約不浪費(fèi),剩菜可以帶走,但是不能只一兩個(gè)人帶,如果要帶大家一起帶,如果是值班兒期間,那就整個(gè)組分一分。并說明,他就不帶了,他的那份兒給馬華那小子。(現(xiàn)代人的何天柱沒有吃別人剩菜的好習(xí)慣,雖然在當(dāng)時(shí)不叫事兒)
然后又說讓劉嵐留下說說衛(wèi)生的事兒。劉嵐是雜務(wù)組長(zhǎng),手底下十好幾個(gè)人,衛(wèi)生什么的也主要由雜務(wù)組來做。
紅星軋鋼廠是個(gè)近兩千人的大廠。人多,吃飯的人就多,自然食堂的人就多。
整個(gè)軋鋼廠食堂有四十多人,現(xiàn)有班長(zhǎng)一人,主廚三人徒工五人,分成四組由三位主廚各帶一組人。每組人由主廚一名配菜切墩兒三名,幫廚兩名,徒工一到兩名組成。
另外,馬華也可以炒大鍋菜了所以他也帶了一組人,不過他這組沒有徒工,他自己也要切菜配菜,這是何天柱要求的。馬華已經(jīng)轉(zhuǎn)正了,等到了年底通過考核,他就是正式的主廚了。
還有一個(gè)面案組,其余人員就歸劉嵐所帶的雜務(wù)組了。
何天柱讓劉嵐組織一下,把廚房除去案臺(tái)櫥柜外,包括食堂的大廳,都要進(jìn)行一次徹底打掃,做到窗明幾凈。
另外在劉嵐要走的時(shí)候小聲說:“知道你家那點(diǎn)兒事兒了,你家現(xiàn)在困難。不過不能干讓人抓住把柄的事兒,對(duì)你沒好處,真缺啥少啥跟我說一聲,能幫的一定幫你。”
劉嵐點(diǎn)頭說:“嗯,我知道了,放心吧,有事兒我找你。”
何天柱看《情》劇時(shí)覺得劉嵐人還是不錯(cuò)的,除了大嘴巴了一點(diǎn)兒,其實(shí)還挺直爽仗義的。所以就先提點(diǎn)一下,免得以后被人被抓住把柄。
下午忙完了晚飯的事兒,今天沒讓大家休息。雜務(wù)組打掃廚房和大廳,面案組和四個(gè)廚師帶著幫手們,整理打掃自己用的案臺(tái)及櫥柜。
到了將近五點(diǎn)鐘,大家才打掃完。現(xiàn)在一看廚房,亮亮堂堂干干凈凈的,連灶上都擦的一塵不染。
接下來,四個(gè)廚師帶著人炒菜去,其余的人又用了半小時(shí)把庫房也打掃了一遍。打掃了完畢,大家都去洗漱了一下,弄的自己也干干凈凈的。值班的人留下打飯,其余的人就可以下班了。
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