第(2/3)頁 一個穿著灰色夾克的中年漢子舉起手來向楚天耀問道。 “厲害談不上,不過你可以先把你的問題說說。” 楚天耀微微一笑道。 說話時,他注意到了對方右手上布滿了老繭,看上去似乎也是個草根出身的老板。 “我家世代都在東門做煲仔飯的,二十年前從一家街邊小攤到現在我擁有十二家連鎖店,我想把自家的煲仔飯做成全國連鎖品牌,把店開到西南、甚至北方。” 說到這里,男子的臉上露出一抹難色道:“可是不知道為什么,我的店明明在粵省開的好好的,一到外地就水土不服,生意總是上不去,廣告費倒是投了不少。” 大廳里,聽到男子這番話,場間也有不少搞餐飲生意的老板露出一臉感同身受的表情。 此時,眾人也都是下意識的將目光看向楚天耀,想知道楚天耀能有什么辦法。 “煲仔飯……” 聽到對方的話,此時站在眾人跟前的楚天耀雙手抱胸,一手托著下巴思忖了片刻。 餐飲行業楚天耀的確沒做過,但并不代表他不了解,實際上前世他事業成功時,跟許多餐飲企業有過合作,一些經驗還是知道的。 “你進軍外地首選的地方是哪里?” 楚天耀想了片刻,又沖面前的男子問道。 對方微微一愣。 “我老婆是川省人,都說川省餐飲行業發展不錯,當地百姓也喜歡吃,所以我的連鎖店進駐的第一個地區就是川省。” 男子笑了笑說道,倒是不明白自己這個選擇有什么問題。 可楚天耀一聽這話,便曉得問題出在了哪里,當即不由得也是一笑道: “你失敗的原因有兩個,其中之一就是不該把川省作為你的第一目標。” “楚總,這是為什么?我也做過類似的市場調查,發現川省的餐飲市場潛力很大……” 男子反駁道,其實不單單是他,在場的一眾企業家也都是一臉疑惑。 楚天耀搖了搖頭,耐心的解釋道:“華夏有四大菜系,其中川菜至少能排進前二,煲仔飯是道典型的南方菜,你憑什么認為僅靠一道南方菜能在川省立得住腳?” 第(2/3)頁