第(1/3)頁

    香辣房，一處川蜀風味的獨特飯店，對于喜歡吃辣的東江人來說，這里是一處不錯的地方。

    原色的桌椅板凳，厚重的發黑的木質桌子中間，有一處小小的圓盤，輕輕拿下來，就可以放上川蜀獨特的火鍋。

    七月的東江氣溫炎熱，中午的時候像這樣的特色餐館生意一般，但是晚上這里就有不少喜歡辣味的食客慕名前來，三二好友，一鍋紅油鍋，一箱冰啤酒，極為愜意。

    這一天，有一個人像是普通的食客一般進來，坐下來，拿出一支煙，找服務員要了一個打火機，然后熟練的拿起了菜單，眉頭就皺了起來，對著旁邊的服務員說：“你們這兒沒有香辣龍蝦嗎？”

    也不知怎的，他好似一個大嗓門一般，半間大廳都聽到了他的聲音，而后服務員也是機智說道：“你可以試試香辣蟹？”

    “嚯，我要的是麻辣龍蝦，不是我為難你們知道吧?！蹦侨擞行┾嵉哪贸鲆粡垐蠹埥o服務員看了看，“那看這兒，這兒都寫了?！?

    服務員一看，果然是啊，報紙上都寫了辣味的龍蝦可以預防感冒可以預防非典，人家出來點著菜也不奇怪了，服務員只得彎腰道歉說：“不好意思先生，咱們真的沒有?！?

    “算了算了，不怪你們了?！蹦侨藬[了擺手。

    這人啊，就是不知道的好奇，旁邊一桌上就有人問了：“你為啥要點香辣小龍蝦??？”

    那人私下打量了一下把手里的報紙給那人一看說，你看看報紙上都寫了，這小龍蝦不一般啊，有點作用啊，他露出一絲神秘的笑容。

    然后那家伙，一看第一行，“壯陽??？”

    他感到自己聲音有些大，然后看了看四周也不去看那些報紙，以示自家還行……

    這家飯店的老板不是個生意人，他就是個廚子，一個自小學習川菜的廚子，所以他對于特殊的食材烹制是極為感興趣的，聽了服務員的反饋之后，他也看了看那個報紙心想，該不會真的有這個作用吧？自己要不要試試？他想著怎么去買一些小龍蝦時，就看到了一旁的一張名片。

    而張艷所在的飯店，今天的生意還算不錯，自從非典幾乎最后的關頭，人們的消費熱情被壓抑了很久，所以生意復蘇的很快，不到六點，大半的桌子已經有人了。

    今天的香辣小龍蝦上了菜單的推薦，因為平時龍蝦也就幾十斤幾十斤的買，這次后勤一次新買了二百斤，廚子也怕沒地方養，就上了推薦菜單，把這些龍蝦直接清出去。

    看到的多了，人們下意識的就點了一份，然后看著一大盆紅彤彤的龍蝦滿滿的裝了一大盆，就要一百塊，簡直劃算多了。

    吃法這種東西，絕對是無師自通的，即使平時沒吃過小龍蝦的人，看著朋友熟練的剝著龍蝦殼的時候，也很快就學會了，然后三三兩兩的就發現剛開胃就沒了。這怎么能忍，再來一盆，一盆火辣辣的龍蝦，吃著尾部嫩白的肉，感覺比平時吃的青蝦好多了，至少沒有這滋味。

    一種食物成功是必然有其道理的，就比如說天津的狗不理包子，不提他那幾十個褶的問題，就看他憑著古代調味料，能把一個包子做到了鮮味極致就可以看到他的能耐了，要知道古代的的時候可沒有雞精和味精的，你的餡料都要看著那時候的香料搭配的。

    龍蝦能在今后的日子里火遍整個長江流域，不是沒有道理的，全國八大菜系，有四個就有這種食材做的菜，后世的《風味人間》還一篇用大篇幅介紹過這種食材，絕對是中國新出現的食材崛起速度最快的一位了。

    龍蝦紅了，龍蝦火了。
    第(1/3)頁