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    謝傅問道：“蘇嬸，廚房有冰嗎？”

    蘇文卿立即應道：“有！”

    冰在夏天是稀罕物，不過像澹臺府這樣的富貴人家自然必不可少，廚房里更是有冰塊用來保鮮鮮肉。

    “蘇嬸，給我拿塊干凈的冰，用清水洗一下。”

    謝傅這邊動手，切了個橙子，去皮之后用自己獨特的方式提取橙汁去渣，加了點蜂蜜和其它東西，緊接著動手刮冰花。

    蘇文卿一旁認真學習，只見刷刷刷，隨著謝傅手上快速的動作，絮狀的冰花似雪花飄落在碗里，堆成冰山。

    這景象，讓人有種錯覺，似乎回到冬天，雪花飄舞，嘴上忍不住說道：“謝公子，你該不會是個大廚師吧。”

    謝傅呵呵一笑，廚藝本來就是他除讀書寫字的另外一大愛好。

    謝傅沒有回答蘇文卿的問題，倒是閑聊著問道：“蘇嬸，家里都有什么人呢？”

    “沒有，就我一個人，所以我干脆住在澹臺府。”

    謝傅聞言一訝，本想只是閑聊，沒想到揭了人家的傷心事，“蘇嬸，抱歉，我不知道……”

    蘇文卿呵呵一笑，“倒不算一個人，有個瘋女兒，不知道哪里去了。”

    謝傅笑道：“蘇嬸很想念她吧。”

    蘇文卿卻道：“一點都不想，巴不得她別出現。”

    謝傅又是一訝，沒有再問。

    謝傅將調制好橙汁澆灌在冰山上面，純白的冰山立即染上顏色，白中帶黃，晶瑩明亮。

    揚州秦樓有個從皇宮退休的御廚，謝傅愛好廚藝，時而跟這名御廚探討廚藝，知道皇宮夏天有吃“酥山”的習慣。

    這酥山十分清涼解暑，民間卻并未流行，當然了，冰在夏天是十分珍貴的東西，更何況還要配上一個御廚，在民間如何流行的起來。

    他這晶山是在酥山的基礎上自創的，相比起酥山復雜的制作方式就簡單許多了，在揚州秦樓就試過很多次，幾個嘗過滋味的名伶都說很不錯。

    謝傅一共做了三碗，遞給蘇文卿一碗。

    蘇文卿見了感到十分新奇，問道：“謝公子，這東西好看是好看，可怎么吃啊。”

    “吸著吃。”

    謝傅說著取了根秸稈插在黃色冰山上面。


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