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    “羊羹？”

    原本期待滿滿的二人，頓時失去了所有興致，畢竟這玩意兒實在太過常見了。

    大唐佬的飲食還是豐富多樣的，雖然牛是重要的生產(chǎn)力，朝廷嚴(yán)令禁止私自宰殺耕牛，但權(quán)貴們還是非常喜歡吃牛肉。

    畢竟上有政策下有對策，健康的牛不能殺，但如果是病?；蛘邆?，卻是可以的。

    于是各種名目也就隨之出現(xiàn)，吶，這頭牛摔斷了腿，還是殺來吃了吧，這頭牛感冒了，病懨懨的，估計活不了幾天了，還是殺來吃了吧，這頭牛不老實，總喜歡頂其他牛，還是殺來吃了吧。

    但對于尋常階層來說，羊肉是最主要的肉食，因為炊具限制，羊肉的做法也比較單調(diào)，大多是用釜、甑之類的炊具燉爛了來吃，畢竟鐵鍋要到宋朝才開始出現(xiàn)。

    所謂羊羹，其實就是羊肉湯。

    對于這些食客們的失望，李崇道卻自覺情理之中，稍稍沉吟道。

    “隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹，作為關(guān)中傳統(tǒng)美食的代表，羊羹是二位萬萬不可錯過的，更漫提本店的羊羹了。”

    “隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹？嗯，倒也貼切精準(zhǔn)，看不出來你個小店家也能出口成章，屬實難得了，就是不知你這店的羊羹又有何不同之處？”

    李崇道用筷子撈了幾下：“諸位且看，我這羊羹可不是單純羊肉，用的是羊頭和羊雜，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，料重味醇，簡直回味無窮！”

    “用的羊頭羊雜？這玩意兒誰吃？”褚遂良頓時失望起來，甚至有些嫌棄。

    李世民卻有些好奇：“為何不用羊肉，而用羊頭羊雜？”

    “說到底還不是因為小爺窮么……”李崇道不禁腹誹，但想了想，卻是擺出一副憂國憂民的姿態(tài)來。

    “二位都是錦衣玉食的貴人，或許連羊肉都覺著不好吃，但底層百姓很多人卻吃不起羊肉?！?

    “這些羊頭羊雜碎固然便宜，但只要精心調(diào)理，舍得用料，也能做成一道美味，賣得也便宜，普通百姓人人吃得起。”

    “人是鐵飯是鋼，一頓沒肉餓得慌，諸位可知那些北方蠻子為何如此驍勇善戰(zhàn)么？正是因為他們頓頓食肉，如果我大唐兒郎也能頓頓吃肉，試問普天之下誰是敵手？”
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