第(3/3)頁

    老葉子不要，爛根不要。

    蘇寒很快就掌握了訣竅，他和劉悅很快就擇干凈了菜。

    弄完以后蘇寒甩了甩手上的水，打算送松一口氣的時候，劉悅走向一邊拿出了二人早上摘的一筐蕨菜。

    “那還有這些呢。”

    蔬菜類的食物遇到水體積會變小很多，所以剛才二人弄的這一小把根本不夠他們三個人吃的，于是劉悅就把這一筐也才拿出來。

    蘇寒又坐回了小板凳，和劉悅一起擇野菜。

    這蕨菜與河芹不一樣，掐斷根莖的時候里面會有一些黏黏的汁液，粘在在手上很難弄干凈。

    他們兩個又用了一個多小時才將這些野菜完全弄干凈。

    現在也已經是下午四點多鐘了。

    劉悅把收拾好的菜拿到了廚房。

    老劉此時也在溫熱的地方把面發好了。

    “我先剁餡兒，你們兩個去休息一會兒吧。”

    老劉看著滿滿一盤野菜，然后就將蘇寒和劉悅開了。

    他先將兩種野菜剁碎，然后又從冰箱里拿出一塊兒前幾天買的豬肉。

    他將豬肉剁碎，然后將兩種材料混合在一起，又細細的切了一遍。

    等到野菜和豬肉全混合在一起的時候，他將餡料放入盆子里，然后加入了各種調味料，以及食用油油。

    老劉拿出一雙筷子，一邊攪拌一邊呼喚二人。

    “都出來吧，餡兒做好了，咱們開始包餃子吧。”

    蘇寒和劉悅在屋里看電視，聽到老劉的聲音，他們兩個關上了電視，一起來到了廚房。

    “我負責搟皮，你們兩個一起包吧。”

    “包餃子會吧？”

    老劉把手洗了一遍，然后將袖子擼得很高，他看著蘇寒問他。

    因為他知道蘇寒是城里的孩子，有可能不會做飯。

    “你放心吧，我以前也經常包餃子吃。”

    周寒一邊挽起袖子，一邊走到水盆前開始清理手部。

    準備工作做好，他就來到了桌子前，此時老劉已經搟了很多的皮，蘇寒直接拿起一個，捏了一個完美的餃子。


    第(3/3)頁